中新社北京十一月三十日電(記者 吳慶才)北京市商務(wù)局三十日公布了《北京市商業(yè)零售企業(yè)員工行為禮儀規范(試行)》，禁止商業(yè)零售業(yè)服務(wù)人員亂發(fā)“爺”脾氣，如不得有不耐煩情緒，嚴禁用輕蔑或審視的眼光掃視顧客等。
六朝古都滋養了皇城根下北京人的大氣與平和，但也滋養了北京人的自負和孤傲。商業(yè)服務(wù)業(yè)也受傳統“爺”文化因襲，致使抱怨北京服務(wù)態(tài)度差的文章大量充斥互聯(lián)網(wǎng)。有媒體形容：其他地方售貨員至多自顧自聊天不理你，北京售貨員卻還要訓你：“別嚷嚷！嚷什么！”
三十日公布的禮儀規范中對儀容儀表、服務(wù)禮儀、服務(wù)行為、服務(wù)用語(yǔ)均作了詳細規定。一些曾讓外國人、外地人不愉快的行為被嚴令禁止，如：心不在焉、含糊其辭或邊回答邊做與顧客詢(xún)問(wèn)無(wú)關(guān)的事情；用輕蔑或審視的目光掃視顧客；生拉硬拽、強買(mǎi)強賣(mài)；使用譏諷、嘲笑、挖苦、催促、埋怨語(yǔ)言等。
首都經(jīng)濟貿易大學(xué)副校長(cháng)鄭海航認為，北京率先實(shí)現現代化的條件得天獨厚。然而，北京也存在阻礙率先實(shí)現現代化的體制和觀(guān)念上的障礙。其中之一就是“爺”文化。他認為，爺文化一天不除，現代的服務(wù)文化便建立不起來(lái)，率先現代化也會(huì )被扯后腿。
近幾年，北京為籌辦奧運大幅改善商業(yè)環(huán)境，服務(wù)水平也大大提高，但由于服務(wù)人員流動(dòng)較大，服務(wù)質(zhì)量差的問(wèn)題仍時(shí)常引發(fā)許多糾紛。北京市商務(wù)局有關(guān)負責人表示，隨著(zhù)奧運的臨近，軟服務(wù)的提高迫在眉睫。
同日，北京還公布了《北京市大型商場(chǎng)超市購物環(huán)境規范(試行)》。據悉，上述兩個(gè)法規將于明年二月一日起正式施行。
