中新社北京一月八日電 (記者 吳慶才)北京市工商局局長(cháng)、北京市政府食品安全辦主任張志寬八日在一次工作會(huì )上透露，今年北京將完善奧運食品的興奮劑控制機制，同時(shí)還將研究制定奧運食品反恐工作方案，以確保北京奧運食品安全。
張志寬透露，目前，北京已確定了十大類(lèi)三百四十五個(gè)品種的奧運食品安全主體標準，對奧運食品和奧運餐飲供應企業(yè)進(jìn)行備案。還啟動(dòng)了奧運食品興奮劑和重點(diǎn)危害物質(zhì)的檢測項目，在奧運定點(diǎn)養殖基地推廣無(wú)抗控制技術(shù)。
談及奧運會(huì )食品的興奮劑控制，張志寬說(shuō)，目前，北京檢測興奮劑的水平已相當高，游泳池里有一滴興奮劑都能被檢測出來(lái)。目前，北京奧運食品興奮劑控制已初步確定了三十多種重點(diǎn)監測的興奮劑種類(lèi)及在各類(lèi)食品中的限量，并將建立奧運食品實(shí)驗室，定期定量對奧運食品進(jìn)行興奮劑專(zhuān)項檢測。
張志寬指出，二00七年，北京將大力提升食品安全信息化和現代化裝備建設水平。同時(shí)，開(kāi)展奧運食品定點(diǎn)供應基地環(huán)境和產(chǎn)品動(dòng)態(tài)監測，繼續完善食品興奮劑的控制機制，研究制定奧運食品反恐工作方案。
屆時(shí)，北京奧運食品將實(shí)現統一配送、統一車(chē)輛，加載電子標簽等，只要一掃描就能知道食品的生產(chǎn)日期，施藥、用藥等相關(guān)信息。
