中新網(wǎng)2月9日電 今日上午，中國農業(yè)部、商務(wù)部、衛生部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監管局等6部門(mén)相關(guān)司局負責人，以及有關(guān)專(zhuān)家和2位消費者代表到中國政府網(wǎng),以“做好食品安全工作”為主題進(jìn)行座談。
國家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監管司司長(cháng)鄔建平指出，國家質(zhì)檢總局自2001年成立以后，高度重視食品監管工作，主要圍繞以下方面開(kāi)展了工作：
第一，嚴格實(shí)施了食品質(zhì)量安全的市場(chǎng)準入制度。2002年，質(zhì)檢系統從米、面、油、醬油、醋五類(lèi)食品開(kāi)始實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度，到2006年年底，按照國家標準規定的28類(lèi)525種全部納入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度，頒發(fā)證書(shū)近9萬(wàn)張。
第二，全面啟動(dòng)了食品相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)準入制度。2006年，質(zhì)檢總局全面啟動(dòng)了食品添加劑、食品包裝材料、食品工具、設備、洗滌劑、消毒劑等相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)準入制度。
第三，全面加強了食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的監管工作。目前專(zhuān)項整治工作已經(jīng)初見(jiàn)成效。一是嚴厲打擊關(guān)閉了一批生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的小企業(yè)。二是提升了農村食品的安全水平。三是食品工業(yè)帶動(dòng)農業(yè)，加快了農村經(jīng)濟的發(fā)展，促進(jìn)了農民的增收。
第四，嚴格履行日常衛生的監管職責，落實(shí)食品安全區域監管責任制。按照統一管理、分類(lèi)監管、重心下移、層級負責的食品安全監管新機制的要求，全國31個(gè)省建立了食品安全監管責任區16030個(gè)，聘請政府監管員72434人，聘請社會(huì )信息員106533人。
第五，全面加大了食品質(zhì)量國家監督抽查力度。5年來(lái)，質(zhì)檢系統對大量的不合格食品進(jìn)行了曝光，僅國家質(zhì)檢總局就共組織對16784家企業(yè)生產(chǎn)的25907種食品進(jìn)行了國家監督抽查。
第六，進(jìn)一步提升了對突發(fā)食品安全事件的應急處理能力。面對食品安全的突發(fā)事件，確保第一時(shí)間迅速反應，立即開(kāi)展專(zhuān)家評估、應急檢驗、專(zhuān)項抽查、專(zhuān)項整治等等措施，遏制和平息食品安全的敏感問(wèn)題。
第七，組織食品專(zhuān)項打假行動(dòng)。在食品執法打假工作中，近4年來(lái)，全國質(zhì)檢系統共出動(dòng)執法人員26萬(wàn)人次，立案查處案件是20萬(wàn)余起，查獲假冒偽劣食品20億元。針對一些重點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展了專(zhuān)項整治工作�！�
第八，嚴把進(jìn)出口食品質(zhì)量安全關(guān)。全面加強對進(jìn)口食品的檢驗檢疫和監督管理工作，嚴把國門(mén)，保證了進(jìn)口食品安全。2006年，僅檢疫部門(mén)截獲不合格食品2654批，貨值22億美元。非法進(jìn)口的行為得到了有效的遏制。
第九，加快建立健全食品監管體系。近年來(lái)共發(fā)布食品中農藥殘留最大限量、生活飲用水衛生標準等一批重要標準，累計發(fā)布國家標準100多項。各行業(yè)和地方也發(fā)布了大量的行業(yè)標準和地方標準，同時(shí)下達了食品添加劑、嬰幼兒食品等300多項國家食品標準修訂計劃。
第十，基本建立完善食品農產(chǎn)品認證制度，全面加強進(jìn)出口食品企業(yè)衛生注冊工作。目前，中國已基本建立了貫穿從農田到餐桌全過(guò)程的食品、農產(chǎn)品認證體系，主要包括飼料產(chǎn)品認證、良好農業(yè)規范GAP認證、無(wú)公害農產(chǎn)品認證、綠色食品認證等。
第十一，開(kāi)展食品檢驗監測資源調查，加強食品檢驗機構建設。中國有各類(lèi)從事食品相關(guān)檢驗檢測的機構5630家，中國食品檢測機構的絕對數量遠遠高于其他國家和地區，人均擁有的食品檢測機構數量也是世界前列，食品檢測機構的從業(yè)總人數為15萬(wàn)，目前國家級食品類(lèi)產(chǎn)品檢驗檢測中心共55家。
第十二，重點(diǎn)開(kāi)展復原乳的專(zhuān)項監管工作，進(jìn)一步規范液態(tài)奶生產(chǎn)秩序，促進(jìn)奶業(yè)以及奶制品行業(yè)的健康發(fā)展。按照國務(wù)院辦公廳印發(fā)的關(guān)于液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理通知的要求，國家質(zhì)檢總局會(huì )同國家發(fā)改委、農業(yè)部、海關(guān)總署、工商總局等部門(mén)指導督促各地食品安全監管部門(mén)實(shí)施了液態(tài)奶企業(yè)駐廠(chǎng)檢查。(據中國政府網(wǎng)文字直播整理)
