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河北出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心主任段文仲：
這是我們分析的10月20日那批餃子的有機磷的氣相色譜圖 這個(gè)圖有兩條曲線(xiàn)，紅的是標準溶液的曲線(xiàn)，藍色的這條曲線(xiàn)是樣品的曲線(xiàn)，那么從紅色這條曲線(xiàn)我們看出，在5.872這個(gè)保留時(shí)間里邊，那么甲胺磷有明顯的這么一個(gè)分布峰，那么樣品里面我們看在5.872是一點(diǎn)峰也沒(méi)有的，那么通過(guò)這個(gè)色譜圖我們就能夠判斷出，那么樣本里邊甲胺磷是未檢出的。
隨后，河北出入境檢驗檢疫局又擴大了抽樣檢測的范圍，分別在1月31日、2月1日又對與引發(fā)中毒事件的兩批貨物生產(chǎn)日期相鄰的、共計11天的產(chǎn)品留樣和召回產(chǎn)品進(jìn)行檢測，檢測結果顯示，未檢測出甲胺磷。
為了確保檢測結果的準確客觀(guān)，除了河北檢驗檢疫部門(mén)組織檢測以外，國家質(zhì)檢總局調查組同時(shí)委托中國檢驗檢疫科學(xué)研究院再次對相關(guān)餃子樣品進(jìn)行了檢測。
中國檢驗檢疫科學(xué)院檢測的樣品包括：國家質(zhì)檢總局調查組在天洋食品廠(chǎng)直接抽取的2007年10月1日和10月20日生產(chǎn)以及相鄰時(shí)間生產(chǎn)的23份樣品，從日本采集的10份產(chǎn)品，包括2007年6月3日、10月19日、10月20日、11月1日四個(gè)批次。中國檢驗檢疫科學(xué)研究院是我國最權威的檢測研究機構之一，其檢測結果在國際上被廣泛認可。
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所副所長(cháng)儲曉剛：
我們依據日本厚生省的檢測方法還有我們的國家標準檢測方法，以及我們進(jìn)出口食品檢測方法，那么檢測結果是未檢出。
記者：未檢出是什么意思呢？
儲曉剛：未檢出就是這個(gè)所依據的方法，它有一個(gè)檢測靈敏度，就是說(shuō)它的靈敏度是每千克0.01個(gè)毫克，那么低于這個(gè)就檢測不到了，但是目前就是日本的方法還有我們的方法都是這個(gè)靈敏度，都是一樣的靈敏度。應該是說(shuō)沒(méi)有檢出的話(huà)，里面就不含有這個(gè)甲胺磷殘留量。
記者注意到，33份樣品的檢測內容包括餃子餡、餃子皮和包裝袋內外側。檢測結果表明，所有的項目甲胺磷殘留量都是未檢出。根據以上的調查結果，中方調查組認定日本餃子中毒事件不是一起因農藥殘留問(wèn)題引起的系統性的食品安全事件，而是一起人為投毒事件。
據了解，我國從2007年1月1日起就已經(jīng)全面禁止在國內銷(xiāo)售和使用包括甲胺磷在內的5種高毒有機磷農藥。
據中方調查組介紹，日本警方認為投毒發(fā)生在日本境內的可能性很低，依據是發(fā)現問(wèn)題的餃子塑料包裝袋完好，沒(méi)有破損。然而，公安部經(jīng)過(guò)反復實(shí)驗，用事實(shí)否定了日方的這一推論。
公安部刑事偵查局副局長(cháng)余新民：
滲透性實(shí)驗顯示，在-18℃條件下(餃子在倉儲、運輸、銷(xiāo)售時(shí)的冷藏溫度)，濃度分別為1%、10%、30%、60%的甲胺磷農藥溶液，在10小時(shí)內均可以從餃子包裝袋外側滲透到袋的內側。
餃子中毒事件發(fā)生以后,日本主流媒體進(jìn)行了大量的報道，在調查結論尚不清楚的情況下一些媒體還大肆指責中國生產(chǎn)有毒食品，一些餐飲公司甚至停止使用來(lái)自中國的食品半成品。
2月18日在餃子事件還懸而未決之時(shí)，又有日本媒體報道一批中國加工出口日本的冷凍鮐魚(yú)，檢出敵敵畏農藥殘留。緊接著(zhù)，日本廣島縣2月19日宣布，從中國進(jìn)口的"青島韭菜肉包"的皮和餡中含有甲胺磷。
奇怪的是，和餃子事件一樣，被日本宣布分別檢出敵敵畏和甲胺磷的冷凍鮐魚(yú)和青島韭菜包，經(jīng)過(guò)中國檢驗檢疫科學(xué)院，山東檢驗檢疫技術(shù)中心的多次檢驗，原輔材料、包裝物甚至使用的海水中也都沒(méi)有發(fā)現敵敵畏和甲胺磷成分。
與此同時(shí)，冷凍鮐魚(yú)的日本進(jìn)口商和銷(xiāo)售商又將山東宇王集團生產(chǎn)的鮐魚(yú)產(chǎn)品和原輔材料采樣，送到日本的官方檢測機構進(jìn)行了檢驗。
威海宇王水產(chǎn)(集團)有限公司董事長(cháng)苗強：
是我們銷(xiāo)售商自己找到了民間的一個(gè)檢測機構，結果他們認為：有這一項 有敵敵畏超標，他們也沒(méi)有再進(jìn)一步對檢測出的問(wèn)題進(jìn)行復檢，馬上在全國進(jìn)行了新聞發(fā)布會(huì )，并召回產(chǎn)品。我們立即邀請乙方來(lái)到我們工廠(chǎng)，對我們工廠(chǎng)進(jìn)行抽檢，我們也要他們在日本(將)我們產(chǎn)品沒(méi)有銷(xiāo)售完(的)由他們、由進(jìn)貨商和銷(xiāo)售商趕緊地抽樣檢測，那么一共抽了我們13個(gè)樣品，對這個(gè)甲胺磷和敵敵畏及其它農藥全部檢測，均無(wú)發(fā)現我們有農藥殘留，特別是敵敵畏超標的問(wèn)題。
在日本被報檢出農藥甲胺磷的"青島韭菜包"，其生產(chǎn)廠(chǎng)家山東仁木食品有限公司是日本仁木食品株式會(huì )社在中國的全資子公司。
和宇王集團一樣，為了得到全面、客觀(guān)、公正的檢測結果，日本仁木食品株式會(huì )社也將同種類(lèi)不同批次的產(chǎn)品，以及中國兩家工廠(chǎng)生產(chǎn)的其他多種產(chǎn)品送往日本官方檢測機構進(jìn)行了檢驗，結果也都沒(méi)有檢測出農藥甲胺磷。
就在餃子中毒事件發(fā)展過(guò)程中，還發(fā)生了一件奇怪的事情，2月9日，日本德島縣宣稱(chēng)在中國產(chǎn)冷凍餃子外包裝上檢測到了微量敵敵畏,不過(guò)在宣布這一結果后不久,2月14日, 日本德島縣官員就承認所謂的微量敵敵畏實(shí)際上來(lái)自日本銷(xiāo)售方店內使用的殺蟲(chóng)劑,令人費解的是這種殺蟲(chóng)劑早就已經(jīng)被日本政府明令禁止用于存放食品的場(chǎng)所。
據了解，對外宣布從冷凍鮐魚(yú)和青島韭菜肉包中檢出敵敵畏和甲胺磷的分別是兩家日本的非官方檢測機構，其中鮐魚(yú)的檢測機構在發(fā)布消息前甚至沒(méi)有對產(chǎn)品進(jìn)行復檢。而在我國，對食品這樣的敏感產(chǎn)品，質(zhì)監部門(mén)在媒體發(fā)布檢驗檢測結果時(shí)，必須經(jīng)過(guò)復檢、告知、復議等嚴格的審查程序之后，才能予以發(fā)布。
對于日方有關(guān)機構的這一做法，日本仁木株式會(huì )社和山東宇王集團都提出了質(zhì)疑。
日本仁木食品株式會(huì )社中國事業(yè)首席代表李巖：
對于這次事件，我們可以說(shuō)是很吃驚，日本的檢測部門(mén)、檢查機關(guān)、自主檢查機關(guān)，包括政府、媒體機關(guān)，這個(gè)檢查結果和報道內容過(guò)于不負責任，有點(diǎn)吃驚。這個(gè)事情發(fā)布之后，雖然有一些媒體進(jìn)行了更正，但對我們企業(yè)造成的不良影響是不可改變的，對中國的食品造成的不良影響也不可改變，所以對此感到非常遺憾。
對此，中方調查組在2月28日國務(wù)院新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上也發(fā)表了相同的看法。
國家質(zhì)檢總局副局長(cháng)魏傳忠：
有關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商或者進(jìn)口商對有些檢測結果，有些不客觀(guān)、不公正，而且在公布的時(shí)候，有點(diǎn)不負責任。雖然最后及時(shí)進(jìn)行了糾正，但對中國食品的影響、負面影響已經(jīng)造成了，對中國食品的損害已經(jīng)造成了。我想大家通過(guò)我們對餃子事件，中日雙方的共同調查，到今天大家應該有一個(gè)整體的認識，應該回到一個(gè)理性的思維當中，回到一個(gè)正常的思維當中，而不應被有些錯誤的信息所誤導。
新聞發(fā)布會(huì )以后，本臺駐日本記者站發(fā)回了最新的消息。
中央電視臺駐日本記者站孫巖：
日本電視媒體對此都作了報道和播出，當天的各大晚報頭條也都作了報道，29日日本大報之一的《讀賣(mài)新聞》報道稱(chēng)，餃子中毒事件調查結果顯示出中日雙方調查結果還存在差異。對此，日本內閣官房長(cháng)官町村信孝發(fā)表講話(huà)說(shuō)：為了使事件得到解決，雙方仍繼續互通信息，為查清事件真相繼續努力。就此，日本首相福田康夫在接受記者采訪(fǎng)時(shí)回答說(shuō)，中方已表明與日方為解決和進(jìn)一步查清事件真相而努力。
另外本月25號，中國駐日大使崔天凱來(lái)到神戶(hù)與神戶(hù)當地華僑代表一起吃著(zhù)中國產(chǎn)的餃子 一邊了解餃子中毒事件帶來(lái)的一些負面影響。
神戶(hù)華僑總會(huì )會(huì )長(cháng)鮑先生說(shuō)，"這次的餃子事件本來(lái)是一次個(gè)別原因造成的偶然事件，可日本媒體的大量炒作報道，給日本老百姓造成了所有的中國食品都不安全的感覺(jué)，可以說(shuō)是不正常的。希望日本媒體客觀(guān)地報道，避免引起不必要的社會(huì )不安。"
據國家質(zhì)檢總局介紹，日本2007年進(jìn)口中國食品102萬(wàn)批，73億美元，占日本食品進(jìn)口總量的16%，大量物美價(jià)廉食品一直受到日本民眾的歡迎。中國出口食品始終保持了很高的合格率，2007年7月20日，據日本厚生勞動(dòng)省公布的數據，自中國進(jìn)口的食品2006年的合格率達到了99.42%，是日本進(jìn)口食品當中合格率最高的國家之一。而日本對中國的食品抽檢率也最高，達到了15.7%。
在國務(wù)院新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上，國家質(zhì)檢總局副局長(cháng)魏傳忠表示，食品安全是世界各國面臨的共同問(wèn)題，希望中日雙方盡快建立有關(guān)食品安全的長(cháng)效合作機制。目前，國家質(zhì)檢總局已經(jīng)正式向日本駐華公使遞交了《中國國家質(zhì)檢總局與日本國厚生省關(guān)于食品安全的合作協(xié)議》文本草案。 另外，兩國警方也將繼續展開(kāi)細致深入的調查，查明投毒真相，我們欄目也將密切關(guān)注事件的進(jìn)展。
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