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    溫家寶簽署國務(wù)院令 公布食品安全法實(shí)施條例(全文)

　　中新網(wǎng)7月24日電 國務(wù)院總理溫家寶日前簽署國務(wù)院第557號令，公布《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》，自公布之日起施行。實(shí)施條例規定，食品生產(chǎn)者召回不符合食品安全標準的食品等情況將被記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

　　實(shí)施條例規定，縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)應當將食品生產(chǎn)者召回不符合食品安全標準的食品的情況，以及食品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品的情況，記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

　　實(shí)施條例指出，對依照食品安全法規定被召回的食品，食品生產(chǎn)者應當進(jìn)行無(wú)害化處理或者予以銷(xiāo)毀，防止其再次流入市場(chǎng)。對因標簽、標識或者說(shuō)明書(shū)不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷(xiāo)售；銷(xiāo)售時(shí)應當向消費者明示補救措施。

　　條例規定，縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)應當加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的日常監督檢查；發(fā)現不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求情形的，應當責令立即糾正，并依法予以處理；不再符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可條件的，應當依法撤銷(xiāo)相關(guān)許可。

　　條例指出，國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用先進(jìn)技術(shù)手段，記錄食品安全法和本條例要求記錄的事項。餐飲服務(wù)提供者應當制定并實(shí)施原料采購控制要求，確保所購原料符合食品安全標準。餐飲服務(wù)提供者在制作加工過(guò)程中應當檢查待加工的食品及原料，發(fā)現有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。