中新網(wǎng)8月12日電 據美國《僑報》報道，近期美國媒體對“中國問(wèn)題產(chǎn)品”連篇累牘的報道正在沖擊美國中餐館的生意。叫苦不迭的中餐業(yè)者呼吁媒體客觀(guān)公正，也希望同業(yè)自律自救。
華盛頓知名中餐館“海珍樓”的老板沈實(shí)和沈郭逸媛夫婦8月10日告訴該報記者，自從“中國問(wèn)題產(chǎn)品”曝光后，許多美國顧客下意識地把從中國進(jìn)口的產(chǎn)品與中餐館聯(lián)系起來(lái)，有些人詢(xún)問(wèn)他們餐館的食品是不是從中國進(jìn)口的，有的人連問(wèn)都不問(wèn)就干脆不來(lái)了。
中餐業(yè)界反映，這種現象近期非常普遍。今年美國主流媒體對中餐業(yè)的負面報道接連不斷，而近期“中國問(wèn)題產(chǎn)品”風(fēng)波可謂雪上加霜。據了解，接連不斷的負面消息使美國中餐業(yè)界生意與往年相比大約下滑2到3成，而美國目前有5萬(wàn)多家中餐館，至少有數十萬(wàn)華人以餐館謀生。
沈郭逸媛表示，許多中餐業(yè)者難以承受，卻因為語(yǔ)言問(wèn)題，不知如何與主流社會(huì )溝通�！度A盛頓郵報》日前專(zhuān)題報道“海珍樓”所用鲗魚(yú)(羅非魚(yú))從當地進(jìn)貨就很好，如果主流媒體能多一些這樣的報道，至少能抵消一些偏見(jiàn)。
沈實(shí)說(shuō)，對于目前的形勢，中餐業(yè)者個(gè)人實(shí)在無(wú)能為力，只能希望媒體不要偏執一方；旅美華人也應該多聯(lián)合，多給中餐業(yè)捧場(chǎng)。
全美中餐協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)龔權偉在受訪(fǎng)時(shí)表示，負面報道對專(zhuān)作非亞裔客人生意的中餐館傷害更大。他表示，實(shí)際上，中餐館所用的食品原料80-90%是美國本土生產(chǎn)的，近來(lái)美口岸對中國食品嚴加檢查，以前10個(gè)進(jìn)口貨柜只抽查3個(gè)，現在是每個(gè)貨柜都要檢查，人為造成海鮮貨源短缺，其結果是增加中餐業(yè)的原料成本。(余東暉、邱晨)
