與全球大廚較量 加拿大華裔名廚爭“廚神”寶座
2008年05月28日 11:14 來(lái)源：中國新聞網(wǎng) 
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中新網(wǎng)5月28日電 據加拿大《明報》援引加新社報道，加拿大卑詩(shī)省華裔廚師David Wong將于明年一月，代表加拿大參加Bocuse d'Or烹飪大賽，與其它來(lái)自23個(gè)國家的廚師一較高下。
盡管距離享負盛名的世界級烹飪大賽Bocuse d'Or的舉行日期還有差不多8個(gè)月之多，不過(guò)David Wong已為比賽作準備。
Bocuse d'Or烹飪比賽將于明年一月在法國城市里昂舉行。24名來(lái)自24個(gè)國家的廚師將在比賽中較量。
David Wong是在2006年在魁省加蒂諾(舉行長(cháng)達5小時(shí)的資格賽中勝出，才能代表加拿大參加Bocuse d'Or烹飪大賽。
在比賽中，每名廚師將有5個(gè)半小時(shí)來(lái)做佳肴，而評判將根據參加者所烹調出來(lái)的美食的味道和賣(mài)相等來(lái)評分。得到最高分的參賽廚師會(huì )獲得Gold Bocuse金獎及2萬(wàn)歐羅大獎，這相當于大約3.1萬(wàn)加元，而銀獎得主將得到1.5萬(wàn)歐羅，相當于2.3萬(wàn)加元。至于贏(yíng)得銅獎的廚師則會(huì )獲得1萬(wàn)歐羅，約加元1.5萬(wàn)加元。
廚師并非David Wong的首份選擇的職業(yè)，他在獲得社工學(xué)位后，出任受政府照顧的兒童的輔導員。一次與妻子歐洲享受假期，期間受西班牙的食物，特別是法國的食物吸引，令他走上廚師之路。
【編輯：張旌】
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