這些華人最初大多數被政府安排到一些法國的工廠(chǎng)、企業(yè)打工。有一些華人積蓄了少量的資金,針對亞洲人日常生活需要,開(kāi)一些小店,做起小生意。但初期規模都比較小,有些還只能租用地下室經(jīng)營(yíng)。
以來(lái)自東南亞三國的華人為主 巧動(dòng)腦筋生意火
這些早期來(lái)的東南亞華人有一個(gè)特點(diǎn):原先他們的居住國越南、柬埔寨、老撾都曾是法國的殖民地,從小在學(xué)校里多少都讀過(guò)一點(diǎn)法語(yǔ)。再則,他們在原居住國大都以經(jīng)商為業(yè),所以,等稍有積蓄后,多數人就會(huì )動(dòng)腦筋想辦法做生意。
眾所周知,自己做生意比打工發(fā)財快,而華人開(kāi)店做生意最容易的,當屬開(kāi)中餐館了。于是,不到十年工夫,在A(yíng)venue de Choisy 和 Avenue D'Ivry 這兩條街上,各種各樣的中餐館、越南餐館如雨后春筍般地冒了出來(lái)。到了上個(gè)世紀八十年代初,巴黎十三區眾多的中餐館、越南餐館和一些泰國餐館,已經(jīng)吸引了不少愛(ài)好中國和東南亞菜肴的人們到這里來(lái)解解口饞,其中也有一些當地的法國人士。
華人、亞裔人士在巴黎十三區慢慢多了起來(lái),相應的,為他們的日常生活服務(wù)的各類(lèi)店鋪,也應運而生了。
1981年,“陳氏公司超市”在A(yíng)venue d'Ivry 正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),加上在同一條街上的“巴黎士多超市”的誕生,為巴黎十三區的“中國城”的規;头睒s興旺翻開(kāi)了新的一頁(yè),開(kāi)啟了新的里程!瓣愂闲值芄尽焙汀鞍屠枋慷喙尽币云涞昝鎸挻、東南亞食品種類(lèi)多樣齊全等特點(diǎn)在廣大的顧客群中樹(shù)起了良好的形象,吸引各地顧客蜂涌而至。有了大量的客源,一些較大規模的中餐館如“中國城大酒樓”、“國都大酒樓”等,也先后落戶(hù)在了十三區。
與此同時(shí),具有當地政府認可的衛生標準、高質(zhì)量的亞洲食品工場(chǎng)如“華南食品公司”、“萬(wàn)興食品公司”、“成利點(diǎn)心食品公司”等,以其產(chǎn)品價(jià)廉物美而名揚四方。遠至歐洲其他國家的中餐館或食品店,都會(huì )專(zhuān)門(mén)來(lái)這里進(jìn)貨。
華人僑團為“中國城”繁榮功不可沒(méi)
由于有了這些基礎,華人、亞裔人士聚居在號稱(chēng)“金三角”的巴黎“中國城”的人數急劇地增加起來(lái)了。為華人日常生活服務(wù)的各類(lèi)商店也越來(lái)越多。其中如蔬菜水果店、糕餅店、服裝店、首飾店、旅行社、房地產(chǎn)公司等都應有盡有。有人說(shuō),在巴黎十三區“中國城”生活,即使不懂法語(yǔ),生活上也不會(huì )發(fā)生困難。這是有一定道理的。
在巴黎十三區“中國城”的形成過(guò)程中,華人社團的誕生,起了功不可沒(méi)的作用。成立于1982年的“法國華裔互助會(huì )”,當時(shí)在凝聚華僑華人,開(kāi)展公益事業(yè)方面,起了很大作用。隨后,“法國潮州同鄉會(huì )”(后改名為“法國潮州會(huì )館”)、“法國廣肇同鄉會(huì )”(現改名為“法國廣東會(huì )館”)、“法國海南同鄉會(huì )”、“法國福建同鄉會(huì )”等僑團相繼在十三區成立,更使十三區“中國城”如虎添翼,更加充滿(mǎn)生機和活力。
進(jìn)入21世紀后,在“陳氏兄弟公司”和“法國華裔融入促進(jìn)會(huì )”、“巴黎士多公司”和“法國華裔互助會(huì )”等眾多僑團和商家的支持下,十三區多次舉辦了大型中國春節彩妝游行,吸引了成千上萬(wàn)的當地居民前來(lái)欣賞富有特色的中華傳統文化,更使十三區“中國城”聲名鵲起。
長(cháng)期以來(lái),巴黎十三區的“中國城”里,居住的多是以東南亞三國來(lái)的廣東籍華僑華人為主,但近些年來(lái),其他省籍的華僑華人也逐步融入了這里的“中國城”。而由于巴黎十三區“金三角”地帶已呈飽和狀態(tài),華人的商店也開(kāi)始向周邊擴展,“中國城”也在不斷擴大。這種趨勢,今后還會(huì )繼續。
30多年前,巴黎十三區南端的房地產(chǎn)在與其他區分比起來(lái),還算比較低的,而今天,這里的房地產(chǎn)已高到驚人的地步。人們說(shuō),凡是華人聚居的地方,房地產(chǎn)都會(huì )飛漲。一般來(lái)說(shuō),華僑華人相對聚居后,會(huì )帶來(lái)越來(lái)越激烈的競爭,這是事實(shí)。但與此同時(shí),也很快會(huì )給該地區帶來(lái)經(jīng)濟上的繁榮興旺,這更是鐵的事實(shí)。(來(lái)源:法國《歐洲時(shí)報》記者 良影/文 趙成/圖)
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