中新網(wǎng)11月23日電 據歐浪網(wǎng)消息，在葡萄牙風(fēng)風(fēng)雨雨走過(guò)十數載的中國三百店、服裝店，由于自己一成不變的營(yíng)銷(xiāo)模式，在葡萄牙大部分消費者心目中形成了廉價(jià)、低質(zhì)的印象。在葡萄牙人日益追求更高生活質(zhì)量的今天，中國三百店、服裝店不再是葡萄牙中低收入者的購物首選，絕大多數中國三百店、服裝店進(jìn)入了發(fā)展瓶頸，同時(shí)也致使葡萄牙的華人經(jīng)濟陷入了發(fā)展困境。
走在葡萄牙的大街小巷,中國僑民經(jīng)營(yíng)的三百店、服裝店極易辨認，因為這些店雖然面積不同，所處商區不同，但是它們在店面裝修、商品陳列、人員配置上都形成了一套有中國特色的固定模式：店門(mén)口高高懸掛的兩只鮮艷或褪色泛白的中國燈籠，走進(jìn)商店內部，里邊的貨架掛衣架陳列密密麻麻，貨架上堆滿(mǎn)了各種各樣的小商品，每個(gè)商品無(wú)一例外的貼有橘黃色的標簽，標簽上除了價(jià)格之外，再也沒(méi)有其它文字說(shuō)明，每個(gè)掛衣架上超負荷地掛滿(mǎn)了各式衣服。由于衣服太多，使掛衣架給人不負重壓、搖搖欲墜的感覺(jué)；有些體積超大，不易擺放的商品則直接堆放在走道邊、拐角邊，人來(lái)人往不時(shí)會(huì )有磕磕碰碰的現象；有些服裝店或者兼營(yíng)服裝的三百店，雖然也設有試衣間，但試衣間的私密性卻不敢讓人恭維，而有的試衣間竟然直接設在洗手間，有的雖然裝有獨立的試衣間，但三面薄板一面拉簾的裝修，使客人在試衣時(shí)不時(shí)有春光乍泄的擔憂(yōu)，里面的員工穿著(zhù)隨便，沒(méi)有統一著(zhù)裝，一張中國人特有的面孔是葡萄牙人確認工作人員的唯一方式。葡萄牙客人對中國三百店和服裝店一致的印象就是這些中國店的店面布置給人一種雜亂、擁擠、壓抑的感覺(jué)，商店整體檔次低，而中國人的解釋是只有這樣才能顯出自家店里商品琳瑯滿(mǎn)目，才能最大限度的滿(mǎn)足顧客的所有需求。
這樣的中國三百店、服裝店的經(jīng)營(yíng)者們在全面低迷的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)面前表現各異，有的抱怨葡萄牙經(jīng)濟大環(huán)境不景氣，有的抱怨批發(fā)倉庫的貨太垃圾，有的不聞不問(wèn)，混一天算一天，也有不甘心者想換一種經(jīng)營(yíng)模式，無(wú)奈力不從心，商業(yè)活動(dòng)中最重要的要素：資金，已經(jīng)被各種各樣的滯銷(xiāo)品消耗一空。
雖然中國三百店、服裝店整體業(yè)績(jì)欠佳，但是這些困難并沒(méi)有擋住新一批中國人開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的極大熱情。部分有膽有識的華人僑胞在秋末冬初，又攜資金和膽識毅然加入了這片廝殺激烈的戰場(chǎng)。這些人的加入針對性強，經(jīng)營(yíng)思路清晰，對三百店、服裝店與老外店的差別有細致、深入的了解，他們的經(jīng)營(yíng)模式與傳統的三百店、服裝店有本質(zhì)的區別，令人耳目一新。
里斯本本菲卡地區是華人零售業(yè)競爭最激烈的地區之一，方圓幾平方公里聚集著(zhù)幾十家中國三百店和服裝店，因為僧多粥少，很多店經(jīng)營(yíng)困難，保本只是僥幸，微利則是大幸。
最近本菲卡地區出現了兩家與眾不同的中國店：一家鞋店一家服裝店。這兩家店生意興隆顧客盈門(mén)，其業(yè)績(jì)在本菲卡地區的中國零售業(yè)中一枝獨秀。
這兩家店摒棄了傳統中國店獨有的經(jīng)營(yíng)模式。首先，從店面裝修方面，兩家店的門(mén)口沒(méi)有懸掛紅燈籠，室內裝修采用了與葡萄牙同業(yè)類(lèi)似的裝修風(fēng)格，裝飾材料的色彩、燈光設計完全貼近葡萄牙人的審美意識。再者，這兩家店的貨物擺放、商品展示獨具匠心，與傳統中國店的堆壓式展示方式不同，他們的商品擺放錯落有致，最大限度地滿(mǎn)足顧客挑選商品時(shí)方便、舒適的要求。貨架之間的走道寬度適中，地上沒(méi)有一處堆放商品，顧客可以方便的穿行其中，而不是像有些店那樣擠來(lái)擠去。服裝店設置了與大公司相同的試衣間，可以鎖住的試衣間使顧客能安心地挑選衣服，而不用擔心因自己的疏忽或冒失鬼的闖入引起尷尬；鞋店在每個(gè)貨架旁都設置了試鞋時(shí)坐著(zhù)的皮凳，改變了以往中國店客人站著(zhù)試鞋的不適。
這兩家店的工作人員著(zhù)裝統一易于辨認，顧客有需要時(shí)可以隨時(shí)找服務(wù)員尋求幫助。尤其顯著(zhù)的是，這兩家店的服務(wù)員都以老外為主，中國人為輔，老外服務(wù)員主要負責商品銷(xiāo)售，中國人主要負責商品擺放和收銀。這種方式有針對性地發(fā)揮了老外工作人員和華人工作人員的各自?xún)?yōu)勢，使某些沒(méi)有明確目標的顧客變成了真正的消費者，商店的營(yíng)業(yè)收入因為這些消費沖動(dòng)而無(wú)形中大大提高。
位于OLDIVILAS的另一家中國僑胞經(jīng)營(yíng)的服裝店，除了采用以上兩家店的經(jīng)營(yíng)模式外，其最大的亮點(diǎn)是這家店是品牌加盟店，店里所有商品使用統一個(gè)品牌。該品牌采用目前國際通用的品牌加盟店經(jīng)營(yíng)模式，經(jīng)過(guò)幾年的運營(yíng)，該品牌的市場(chǎng)運作已相當成熟，其在西班牙市場(chǎng)各加盟店的效益都很理想。OLDIVILAS這家店是該品牌涉足葡萄牙市場(chǎng)的旗艦店，該品牌通過(guò)幾年的市場(chǎng)運作，最大的成功之處同樣在于，在店面裝修、人員使用和商品陳列等零售店經(jīng)營(yíng)要素上最大限度的本土化，最大限度降低店面的中國特色，店面整體軟環(huán)境檔次符合所經(jīng)營(yíng)商品的檔次。
以上三家店目前所做的努力，不失為中國三百店服裝店轉換經(jīng)營(yíng)思路、市場(chǎng)重新定位的一個(gè)選擇，這個(gè)選擇不是萬(wàn)能的，不會(huì )一方治百病，但是葡萄牙華人僑胞零售業(yè)經(jīng)營(yíng)的本土化、品牌化、專(zhuān)業(yè)化卻是大勢所趨，是所有有志于在葡萄牙零售業(yè)一展抱負的同胞必須走的路。(潤文)
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