中新網(wǎng)汕頭十月十一日電 題：粵東南澳建成中國縣級最大太平洋牡蠣養殖基地
作者 許國 吳俊峰
粵東南澳島堅持科技興海戰略，努力開(kāi)拓太平洋牡蠣養殖新路子，形成了產(chǎn)業(yè)化、規范化養殖，取得顯著(zhù)經(jīng)濟效益。目前，這個(gè)只有一點(diǎn)二萬(wàn)余戶(hù)漁家農戶(hù)的海島縣，太平洋牡蠣養殖面積已近三萬(wàn)畝，成為中國全國縣級最大的太平洋牡蠣養殖基地。
據了解，太平洋牡蠣原產(chǎn)于日本、澳大利亞，是一種營(yíng)養豐富、肉質(zhì)肥美的名優(yōu)經(jīng)濟貝類(lèi)，素有“海洋牛奶精品”美稱(chēng)。
南澳地處東、南兩海交匯處，海域廣闊，天然條件優(yōu)越的海灣較多，海區營(yíng)養鹽充足，餌料生物種類(lèi)多樣，水溫鹽度適宜，潮流暢通，水質(zhì)清新無(wú)污染，發(fā)展太平洋牡蠣具有得天獨厚的優(yōu)勢。早在一九八四年，南澳就引進(jìn)太平洋牡蠣進(jìn)行灘涂插樁式吊養試驗，一舉獲得成功，并一直作為常規品種推廣養殖。
近幾年，南澳縣有關(guān)部門(mén)依托海島的條件優(yōu)勢，把發(fā)展太平洋牡蠣作為海水養殖的支柱產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品來(lái)抓，努力走產(chǎn)業(yè)化、規范化、科學(xué)化道路。他們組織水產(chǎn)科技人員深入漁鄉、養殖區，同養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)一起，認真總結十多年來(lái)太平洋牡蠣養殖的經(jīng)驗，大力進(jìn)行養殖技術(shù)、養殖方式的試驗、研究和實(shí)踐，開(kāi)創(chuàng )了深水延繩式新的養殖方式，探索出一整套深水浮筏式吊養生產(chǎn)管理技術(shù)，為大面積開(kāi)發(fā)海灣水面，發(fā)展太平洋牡蠣養殖奠定了良好基礎。
同時(shí)，該縣以承擔國家八百六十三海洋生物領(lǐng)域重大項目等任務(wù)為契機，先后同青島海洋大學(xué)、中國科學(xué)院海洋研究所海珍品苗種繁育中心等院校、科研單位攜手合作，分別開(kāi)展“太平洋牡蠣三倍體育苗養殖中試”、“三倍體單體牡蠣新品種開(kāi)發(fā)”、“太平洋牡蠣與大型藻類(lèi)混養間養示范”等科研項目的攻關(guān)，全部取得突破性進(jìn)展，不斷為太平洋牡蠣培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的新品種，推出養殖新技術(shù)，創(chuàng )新了貝藻類(lèi)混養立體生態(tài)養殖模式。
特別是三倍體單體太平洋牡蠣海區籠養新品種、新技術(shù)，通過(guò)中試和小規模生產(chǎn)，呈現出生長(cháng)快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、抗病力強、體內含糖量高等特點(diǎn)，畝產(chǎn)比現有普養的品種高一點(diǎn)五至兩倍，產(chǎn)值高出兩至兩點(diǎn)五倍，受到養殖戶(hù)的青睞，發(fā)展前景廣闊。
科技的創(chuàng )新，帶來(lái)太平洋牡蠣養殖的迅速崛起，獲取了較佳經(jīng)濟效益。目前，南澳縣不但已創(chuàng )建了發(fā)展潛力大、養殖條件優(yōu)越的獵嶼灣、龍門(mén)灣、長(cháng)山灣、東澳灣、竹棲灣等十大太平洋牡蠣養殖區，全縣養殖面積已近三萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量超過(guò)五萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達五千五百八十萬(wàn)元人民幣，養殖規模獨占全國沿海各縣鰲頭，成為中國南方太平洋牡蠣的主要養殖基地之一。
南澳也建立起一萬(wàn)多畝的貝藻類(lèi)生態(tài)養殖示范基地，建成擁有四千畝太平洋牡蠣的廣東省首批無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的冰鮮蠔和蠔干，被人們譽(yù)為“環(huán)保蠔”，成為品牌食品，暢銷(xiāo)福建、廣東、北京、臺灣、香港等地，行銷(xiāo)日本和新加坡、泰國等國家；攻關(guān)的太平洋牡蠣三倍體育苗養殖中試，太平洋牡蠣大規�；祓B龍須菜、紫菜，太平洋牡蠣養成品質(zhì)等三項科技成果雄居全國領(lǐng)先水平。
