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　　1月6日，大江網(wǎng)記者獲悉，南昌市衛生監督機構將在南昌市開(kāi)展春節期間飲食、飲水及公共場(chǎng)所衛生安全保障行動(dòng)，以確保節日期間市民的食品和飲水安全，其中重點(diǎn)加強超市和餐飲業(yè)衛生監督管理，確保市民吃上安全放心的年夜飯。

　　據了解，此次行動(dòng)將結合當前開(kāi)展的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑和使用病害豬肉專(zhuān)項整治行動(dòng)。在對餐飲單位食品原料采購、貯存、加工等環(huán)節和餐飲具消毒、人員健康狀況、飲用水水質(zhì)監督檢查的同時(shí)，將著(zhù)重查處在餐飲加工過(guò)程中違法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超劑量使用食品添加劑的行為。

　　為了確保市民在春節期間能夠吃上安全放心的年夜飯，同時(shí)還要嚴格檢查餐飲單位、集體食堂使用豬肉的情況，要求其落實(shí)采購豬肉時(shí)索證索票和建立臺賬，嚴禁使用非定點(diǎn)屠宰的豬肉，嚴禁采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品。

　　南昌市衛生監督所相關(guān)負責人表示，該項檢查活動(dòng)將通過(guò)監督檢查，認真查找引發(fā)食物中毒事件的薄弱環(huán)節，消除食源性疾病隱患，確保春節期間消費者的飲食安全。對群眾反映、投訴和舉報有關(guān)飲食飲水衛生安全方面的問(wèn)題，衛生監督部門(mén)將及時(shí)解決和處理，并嚴格按照《江西省重大食品安全事故應急預案》要求，對重大食品安全突發(fā)事件采取有效措施予以處置、上報。