中新社北京十一月六日電 (記者 孫自法)來(lái)自中國國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )辦公室的消息稱(chēng)，目前，全世界有五個(gè)地方被國際自然醫學(xué)會(huì )認定為長(cháng)壽之鄉，其中有兩個(gè)在中國。
“二○○六中國食物與營(yíng)養高層論壇”這兩天在北京舉行，國家食物與營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )辦公室專(zhuān)家在論壇上介紹說(shuō)，全球五大長(cháng)壽之鄉分別是中國廣西巴馬、新疆和田以及巴基斯坦罕薩、厄瓜多爾比爾卡班巴、外高加索地區的格魯吉亞。
巴基斯坦罕薩距中國新疆僅三十多公里，當地人幾乎從不患病，八、九十歲仍可在地里勞作，很多人都能健康活過(guò)一百歲，罕薩人膳食以植物性食物為主；比爾卡班巴村莊位于厄瓜多爾南部山區，是公認的西半球最長(cháng)壽之地，當地人以素食為主，很少吃動(dòng)物和高熱量食品；外高加索地區格魯吉亞的許多長(cháng)壽村中不少人能活到一百三十甚至一百四十歲，當地人每天都吃用玉米面做的面包和粥，不吃香腸、熏肉或火腿，飲水呈微堿性。
巴馬瑤族自治縣位于廣西盆地和云貴高原的斜坡地帶，是世界五大長(cháng)壽鄉鏈條中唯一長(cháng)壽老人不斷增多的地方，巴馬人的飲食特點(diǎn)是低熱量、低脂肪、低鹽和高維生素、高纖維素，每日兩粥一飯，均自然處于限食狀態(tài)；新疆和田的拉依蘇村是中國境內另一個(gè)世界長(cháng)壽之鄉，該村居民食物以谷菜為主，約占百分之七十七點(diǎn)三。
專(zhuān)家稱(chēng)，根據長(cháng)壽人群膳食特點(diǎn)，有多項經(jīng)驗可供公眾借鑒：一是堅持膳食結構以植物性食物為主；二是堅持植物性食物與動(dòng)物性食物合理搭配；三是熱量要適量、蛋白質(zhì)結構要合理；四是脂肪攝入量要低且結構合理，鹽分攝入量要低；五是注重礦物質(zhì)攝取和酸堿食物合理搭配。
