中新網(wǎng)9月27日電 據香港文匯報報道,英國曼徹斯特大學(xué)的研究指出,菠菜蘊含豐富的葉黃素,會(huì )產(chǎn)生一種叫斑點(diǎn)色素的細胞,有效防止老年視網(wǎng)膜黃斑病變。這種眼疾會(huì )令患者的視網(wǎng)膜中的色素部分會(huì )逐步退化,最終會(huì )致盲。盡管科學(xué)家目前仍未找到導致網(wǎng)膜黃斑病變的病因,但相信與吸煙、過(guò)胖及不良飲食習慣有關(guān)。
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