中新網(wǎng)1月16日電 解放軍總后勤部日前向全軍發(fā)出通知，要求搞好部隊春節期間伙食保障，把軍委首長(cháng)對官兵生活的關(guān)心落到實(shí)處，確保廣大官兵過(guò)一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日。
據軍報報道，通知要求，全軍要把搞好部隊春節期間的伙食保障，作為貫徹落實(shí)黨的十六大精神，保持部隊穩定，增強部隊凝聚力，提高戰斗力的大事來(lái)抓。各級領(lǐng)導要及時(shí)了解掌握部隊節日供應尤其是邊海防和執行特殊任務(wù)部隊的節日物資供應情況，幫助部隊排憂(yōu)解難。要重視新兵訓練期間的伙食保障，有條件的部隊要從家底中拿出部分經(jīng)費補助新兵伙食，使新兵在部隊愉快地度過(guò)第一個(gè)春節。各級業(yè)務(wù)部門(mén)要加強協(xié)調配合，確保節日期間伙食費尤其是過(guò)節費足額落實(shí)到位。各級軍需部門(mén)要積極協(xié)調地方糧食部門(mén)，保證節日供應糧、油、豆的品種和質(zhì)量。
通知指出，各部隊要認真貫徹《軍隊伙食管理規定》，運用《軍人食譜系統》，按照“早餐講營(yíng)養，午餐重質(zhì)量，晚餐抓調劑”的要求，科學(xué)安排一日三餐，盡可能增加品種花樣，提高伙食質(zhì)量。要倡導科學(xué)、文明、衛生的飲食習慣，防止暴飲暴食等不良傾向�；鶎踊锸硢挝�，要有計劃地將節余伙食費用于調劑改善官兵節日伙食。農副業(yè)生產(chǎn)收益要按規定的比例補入伙食費。旅團生活服務(wù)中心要發(fā)揮炊事機械設備的效能，為基層連隊加工供應更多的主副食成品半成品，滿(mǎn)足基層節日期間調劑改善伙食的需要。
針對節日期間市場(chǎng)十分活躍的特點(diǎn)，通知還要求各級采取有效措施，嚴防有害食品流入軍營(yíng)。要堅持軍糧供應主渠道，到規定的軍糧供應網(wǎng)點(diǎn)采購糧、油、豆，到國家工商部門(mén)檢查認定的、信譽(yù)良好的市場(chǎng)采購副食品。旅團生活服務(wù)中心要充分發(fā)揮集中采購的作用和優(yōu)勢，切實(shí)把好采購、檢疫關(guān)，確保部隊吃上“安全糧”、“放心肉”、“放心菜”。要加強飲食衛生管理，防止運輸、加工、儲存等環(huán)節出現二次污染。實(shí)行飲食保障社會(huì )化的單位，尤其要加強對承包企業(yè)采購、加工環(huán)節的監控管理，確保官兵飲食安全。(關(guān)大學(xué))
