中新社蘇州十月六日電 題：“十一”黃金周暢游蘇州陽(yáng)澄湖
中新社記者韓勝寶
“十一”黃金周期間，正值蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的季節，記者坐上游艇，暢游美麗的陽(yáng)澄湖，觀(guān)賞碧波蕩漾的湖光水色，品賞鮮美無(wú)比的蟹中之王，探訪(fǎng)了陽(yáng)澄湖上的蟹老板。
位于蘇州相城區的陽(yáng)澄湖鎮，坐落在陽(yáng)澄湖中，為湖中之鎮，湖內有兩條東北——西南向的狹長(cháng)半島，將陽(yáng)澄湖分為東湖、中湖和西湖。
陪同記者采訪(fǎng)的相城區政府官員介紹說(shuō)，陽(yáng)澄湖十六萬(wàn)畝水面，相城區占了十二萬(wàn)畝。如今在海內外銷(xiāo)售的陽(yáng)澄湖大閘蟹大部分都出產(chǎn)在相城。海內外食蟹者要吃正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，都慕名到這里來(lái)�！ �
在陽(yáng)澄湖養蟹十多年的蟹老板施小興，他開(kāi)著(zhù)自己的私家游艇，冒著(zhù)蒙蒙的細雨穿梭在陽(yáng)澄湖上。他對記者說(shuō)，他現擁有二千畝養蟹的水面，一家鎮上的大酒店和蓮花島上的船餐店。
轉眼間，游艇靠上蓮花島，此島形似一朵盛開(kāi)的蓮花，因此得名。島上有二百多戶(hù)蟹農，人人捕魚(yú)養蟹。他告訴記者，蓮花島才是陽(yáng)澄湖大閘蟹真正的原產(chǎn)地，是蟹中之王的“根據地”。陽(yáng)澄湖大閘蟹最初就是從這座島上走向上�！巴鯇毢汀贝缶频�，爬上海內外食蟹者的餐桌的。
當記者問(wèn)蓮花島為何出正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)，施老板如數家珍地說(shuō)，這里水面大、水質(zhì)清、蟹食多，大閘蟹只有在這里才能吃到螺絲、小魚(yú)、青草等營(yíng)養豐富的食物，所以蟹的肉質(zhì)甜，味道鮮。
記者看到，一只只青背、白肚、金爪、黃毛的大閘蟹從陽(yáng)澄湖里捕上來(lái)，端上施老板開(kāi)的船餐店的餐桌。記者品嘗，果然香甜，又鮮又美，讓人“食蟹過(guò)后百味淡”。
午后時(shí)分，記者坐上游艇離開(kāi)了蓮花島，不禁想起章太炎夫人湯國梨女士所說(shuō)的：“不是陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。難怪黃金周有這么多海內外游客鐘情陽(yáng)澄湖，原來(lái)都是沖著(zhù)大閘蟹來(lái)的。
