中新社曼谷十月十七日電題：曼谷隨筆：衣食住行看峰會(huì )
中新社記者羅欽文
走進(jìn)設于詩(shī)麗吉國家會(huì )議中心的APEC國際傳媒中心，每一位傳媒人員在這里工作之余都可享受一番獨特的“泰式服務(wù)”：一樓的餐廳里免費提供各色菜肴，被認為營(yíng)養豐富、美味可口的“泰餐”對于外國記者來(lái)說(shuō)當可大飽口服；餐廳入口處左側的“咖啡角”，香噴噴的咖啡配有各種泰國甜點(diǎn)，而右側的“泰式足底按摩”有傳統按摩女每次免費按摩三十分鐘。
這些“款待”既是泰國人熱情好客民風(fēng)的體現，又透過(guò)泰餐、泰國甜點(diǎn)、泰式按摩等等讓遠道而來(lái)的外國記者們感受了泰國的魅力。不難想見(jiàn)，在泰國舉辦的二00三APEC高峰會(huì )，將是一屆點(diǎn)染濃郁“泰國色彩”的亞太盛會(huì )。
衣：泰絲服裝
每年的亞太峰會(huì )領(lǐng)導人集體亮相拍“合家歡”時(shí)，穿什么樣的服裝，總是令“東道主”費盡心思。因為既要力圖展現“東道主”的民族特色和文化傳統，又要讓各位領(lǐng)導人穿起來(lái)好看、舒適。
“東道主”為此次峰會(huì )與會(huì )領(lǐng)導人準備的特色服裝，以泰絲制成。泰絲是泰國聞名于世的首推傳統特產(chǎn)，質(zhì)地輕柔，富有光澤，且式樣繁多、精致美麗。更為講究的是，用于制作領(lǐng)導人服飾的泰絲采自著(zhù)名手工泰絲產(chǎn)地——泰國東北部素輦府塔薩旺村，織絲者是泰國民間最有經(jīng)驗的手工藝人，制衣者是專(zhuān)為泰國王室、總理服務(wù)的裁縫店。
然而，這些特色服裝到底怎樣，有待二十一日上午與會(huì )領(lǐng)導人集體合影時(shí)方揭開(kāi)謎底。此前泰國總理塔信、曼谷市長(cháng)沙瑪看了有關(guān)設計后，指稱(chēng)穿起來(lái)“簡(jiǎn)直象酒店的侍應生”，而責令重新設計。據說(shuō)，與會(huì )領(lǐng)導人服裝一件價(jià)值約二千多美元。
食：營(yíng)養泰餐
春卷拼盤(pán)、酸辣湯、蝦仁沙拉、炸龍蝦、椰殼冰淇淋等十道泰國風(fēng)味佳肴，山竹、木瓜等多種泰國水果組成的水果拼盤(pán)，還有咖啡及各種泰國甜品茶點(diǎn)。這就是泰國二十日晚上款待與會(huì )領(lǐng)導人的“泰餐”。
這頓晚宴雖菜肴都為泰國人平日里所常吃，并非什么稀罕之菜肴，但也已讓“東道主”足足籌備了一年。而且，為了確保領(lǐng)導人的飲食安全，泰國更是頗費周章，計劃讓老鼠先享用豐盛的食品，檢查是否有毒。四十多人的一支廚師隊伍將負責為與會(huì )領(lǐng)導人奉上這頓大餐。
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有幸獲得迎接APEC二十一個(gè)經(jīng)濟體領(lǐng)導人及其代表團入住的十六家曼谷酒店，已經(jīng)忙得不可開(kāi)交。不僅斥資大興土木，改造、裝修客房和廳堂，營(yíng)造美觀(guān)、豪華、舒適的下榻環(huán)境，而且要與警方密切配合協(xié)助保障酒店的安全，安排可口菜肴招待與會(huì )貴賓。
他們還特制多種羽毛“枕頭”、五谷“枕頭”，任由與會(huì )領(lǐng)導人選擇，只為了能讓與會(huì )領(lǐng)導人繁忙的開(kāi)會(huì )、會(huì )晤活動(dòng)之余睡個(gè)好覺(jué)。這些枕頭的原材料來(lái)自中國。泰國人迎接APEC峰會(huì )的煞費苦心由此可見(jiàn)一斑。
行：乘“嘟嘟車(chē)”
APEC高峰會(huì )與會(huì )者的出行問(wèn)題是最讓“東道主”頭痛的。為此，曼谷今天開(kāi)始連續放假六天(包括周末雙休)，責令商家假期里不得搞減價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，以紓緩“塞車(chē)”之苦，保證交通的順暢。
為了讓與會(huì )領(lǐng)導人感受泰國的公共交通時(shí)尚，“東道主”別出心裁，安排領(lǐng)導人二十日晚在泰國海軍大院內參加活動(dòng)時(shí)乘坐“嘟嘟車(chē)”�！班洁杰�(chē)”，一種機動(dòng)三輪車(chē)，因跑起來(lái)發(fā)出“嘟、嘟、嘟”的排氣聲得名，是曼谷街道的一道獨特風(fēng)景線(xiàn)。乘“嘟嘟車(chē)”逛曼谷，尤受外國游客青睞。不過(guò)，此次領(lǐng)導人乘坐的“嘟嘟車(chē)”是經(jīng)改造特制的，比滿(mǎn)街跑的“嘟嘟車(chē)”更為美觀(guān)；為領(lǐng)導人駕車(chē)的也是訓練有素的泰國海軍官兵。
