中新網(wǎng)10月18日電 據國際商報報道，中國有近90%的食品、土畜產(chǎn)品出口企業(yè)受技術(shù)性貿易壁壘的限制，其中，食品安全衛生是最為重要的原因。
這是記者從10月16日至17日商務(wù)部召開(kāi)的“農產(chǎn)品流通安全國際研討會(huì )”上獲得的信息。商務(wù)部部長(cháng)助理黃海在會(huì )上表示，近年來(lái)，中國農產(chǎn)品質(zhì)量安全不斷提升。據有關(guān)部門(mén)檢測，2003年蔬菜農藥殘留平均超標率比2001年下降了22.5個(gè)百分點(diǎn)。高毒農藥得到有效控制，食品中六六六、滴滴涕含量呈明顯下降趨勢，世界衛生組織關(guān)注的4種高毒有機磷農藥的監測結果均大大低于中國現行的國家標準。
但中國農產(chǎn)品安全水平還比較低，形勢依然嚴峻，尤其是農產(chǎn)品流通環(huán)節仍存在嚴重問(wèn)題。據了解，目前，我國農產(chǎn)品分級包裝水平低，溯源管理困難；倉儲運輸設施和技術(shù)落后，腐爛變質(zhì)損失巨大；農產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)小且分散，規范化程度低，沒(méi)有建立健全嚴格的市場(chǎng)準入制度。
黃海表示，中國政府加大了食品生產(chǎn)加工環(huán)節的整治，加強了源頭管理。比如，以農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)地環(huán)境監管為重點(diǎn)，實(shí)施了“無(wú)公害行動(dòng)計劃”，從源頭上防止農產(chǎn)品污染。據悉，中國還實(shí)施了農產(chǎn)品安全監測制度，進(jìn)行了植物產(chǎn)品農藥殘留超標整治、水產(chǎn)品藥物殘留超標整治，并采取了衛生許可、生產(chǎn)許可、出廠(chǎng)強制許可等措施，加強了食品加工環(huán)節的監管。
通過(guò)發(fā)展和規范農產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)，中國政府加強了農產(chǎn)品流通安全工作。國家標準《農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理技術(shù)規范》的制定，推動(dòng)了農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的改造升級和示范工作，減少了流通環(huán)節的“二次污染”。同時(shí)，“超市＋基地”模式的積極推廣，減少了農產(chǎn)品流通環(huán)節和流通時(shí)間。
據介紹，中國已初步建立了包括“黑名單”公示制的信用整戒機制。通過(guò)聯(lián)合執法和綜合執法，加大了食品的日常監管力度，加大了對重大食品安全案件的查處力度，尤其是對兒童及農村食品市場(chǎng)的查處與整治力度。(陳正紅)
