中新網(wǎng)11月8日電 南方日報消息，筆者從廣州市質(zhì)監局獲悉，《廣州市質(zhì)監局生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件應急預案》(下稱(chēng)“《預案》”)已于日前正式出臺。該《預案》重在及時(shí)緩解、控制及消除廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件帶來(lái)的危害，并將突發(fā)事件分為“一般事件”、“重大事件”和“特大事件”三個(gè)級別，每個(gè)級別對應一套應急處理措施。
一般事件，是指單個(gè)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)、加工的食品，對市民身體健康造成較嚴重損害，但不具有“即時(shí)致死性”的突發(fā)事件。一旦發(fā)生，該局將立刻啟動(dòng)應急處理“三級狀態(tài)”，立即對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行現場(chǎng)執法檢查，依法查處不法生產(chǎn)行為，并及時(shí)曝光問(wèn)題食品。而對已進(jìn)入市場(chǎng)流通的問(wèn)題食品，責令生產(chǎn)者立即追回。對已售出的問(wèn)題食品，配合工商部門(mén)責令經(jīng)銷(xiāo)者立即追回。
重大事件，是指部分企業(yè)或區域性或行業(yè)性食品生產(chǎn)加工存在嚴重質(zhì)量問(wèn)題，可能對市民身體健康造成較嚴重損害，但不具有“即時(shí)致死性”的突發(fā)事件。一旦發(fā)生，該局將啟動(dòng)應急處理“二級狀態(tài)”，在“三級狀態(tài)”基礎上，組織區域或行業(yè)的質(zhì)量專(zhuān)項整治，責令生產(chǎn)者強制回收問(wèn)題食品，同時(shí)向消費者發(fā)布“食品安全消費警示”。
特大事件，是指生產(chǎn)加工的食品具有毒性，“能致人死亡”或“已致人死亡”的突發(fā)事件。一旦發(fā)生，該局將立刻啟動(dòng)應急處理“一級狀態(tài)”，在“二級狀態(tài)”基礎上，責令有關(guān)企業(yè)立即停產(chǎn)，并及時(shí)向社會(huì )廣泛公告有毒食品相關(guān)情況。對涉嫌有毒的食品，責令生產(chǎn)者全部追回銷(xiāo)毀，并報告市政府，組織各方力量全力以赴追回全部有毒食品。同時(shí)，對相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式大清查。
《預案》特別規定，一旦發(fā)生突發(fā)事件，有關(guān)負責人、工作人員手機必須24小時(shí)開(kāi)機，保證聯(lián)絡(luò )暢通，隨時(shí)待命；進(jìn)入“二級狀態(tài)”或以上，市質(zhì)檢所必須24小時(shí)值班，對相關(guān)食品隨到隨檢。
