中新社香港十一月二十三日電 未來(lái)半年，在約七成自本港起飛的國泰航班上，乘客們將品嘗到此間最大高級會(huì )員會(huì )所香港賽馬會(huì )(馬會(huì ))的逾五十款精美中西名菜。
馬會(huì )與國泰航空今天聯(lián)合發(fā)布了這一消息。
馬會(huì )會(huì )員事務(wù)執行總監陳錦程說(shuō)，他們從馬會(huì )跑馬地會(huì )所打琫餐廳及酒吧、幸運閣及嘉樂(lè )樓菜單中，精心挑選了五十多款深受會(huì )員歡迎的中西尊享名饌，包括著(zhù)名的“潮式太爺雞”、“荷葉珠豆坑腩”、“煎多寶魚(yú)配黃菌忌廉汁”等。
據國泰航空機艙服務(wù)總經(jīng)理藍仕榮介紹，國泰過(guò)去一直定期推出美食推廣活動(dòng)，廣受世界各地的乘客歡迎。此次是他們首次為乘客呈獻匯聚城中飲食業(yè)精英名家的馬會(huì )餐廳的美食，以使空中客餐更加多元化。這些新菜式將由今年十二月一日至明年四月三十日，在約七成離港航班上各等級機艙供應。
國泰航空在香港赤(臘字去月用魚(yú))角國際機場(chǎng)建有全球最大之一的空廚，面積達五萬(wàn)平方米，每日制餐量最多可達八萬(wàn)份。完
