中新社香港二月十七日電 雖然香港經(jīng)濟持續復蘇，但十六日有酒樓因財政問(wèn)題結業(yè)，香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì )主席黃家和十七日表示，在經(jīng)濟環(huán)境好轉下，仍有酒樓結業(yè)，反映業(yè)界面對的前景不明朗，業(yè)界亦面對物價(jià)及租金成本上漲問(wèn)題。他呼吁政府改善營(yíng)商環(huán)境，如加快發(fā)牌程序。
黃家和說(shuō)，今年春節前后，餐飲業(yè)市道向好，但一般過(guò)年后是飲食業(yè)的傳統淡季，相信這段時(shí)間將有不少的酒樓，可能會(huì )出現經(jīng)濟困難，面臨結業(yè)問(wèn)題。
黃家和指出，目前餐飲業(yè)呈現兩極化，在中高檔食肆和旺區的食肆生意不俗；但在淡區的食肆，由于競爭激烈，加上這些地區消費力較弱，生意相對較差。
但黃家和表示，由于食肆新開(kāi)業(yè)的數目，仍高于結業(yè)的數目，加上有內地食肆來(lái)香港開(kāi)業(yè)，需要增聘人手，相信今年業(yè)內員工薪酬，仍有上升空間，職位亦會(huì )有所增長(cháng)。完
