一年一度的奧斯卡頒獎典禮將于2月27日舉行。獲得提名的男女演員們一定都在認真準備著(zhù)可能會(huì )派上用場(chǎng)的“獲獎感言”。而一批優(yōu)秀的廚師與宴會(huì )承辦者也在緊張地忙碌著(zhù)，希望頒獎典禮后按照慣例舉辦的慶功宴也能為明星們留下美好而深刻的印象。
奧地利籍著(zhù)名廚師沃爾夫岡·帕克的招牌菜：煙熏三文魚(yú)比薩餅配魚(yú)子醬。另外還有縮小版的越南春卷以及配上羅望子果醬的薩莫薩三角餃。今年的創(chuàng )新菜包括：慢火燜熟的神戶(hù)牛肋骨肉，澆上南瓜濃湯；以及千層餅包裹的緬因龍蝦，配上法國黑菌。所有來(lái)賓將享用到高級的法國香檳酒和美國加州出產(chǎn)的葡萄酒。
據英國《你好》雜志報道，位于美國洛杉磯的“州長(cháng)舞廳”是舉辦奧斯卡頒獎典禮慶功宴的官方選擇地點(diǎn)，屆時(shí)將招待大約1600名參加奧斯卡頒獎典禮的貴賓。奧地利籍著(zhù)名廚師沃爾夫岡·帕克已經(jīng)帶領(lǐng)他手下的“廚師大軍”忙活起來(lái)——這已經(jīng)是他第11次負責奧斯卡慶功宴的布置與菜單安排了！
帕克在記者面前表現得十分謙虛，他說(shuō)：“這是屬于好萊塢的最盛大的夜晚，所以，能有這樣的機會(huì )，每年創(chuàng )造出富有新意而又令人激動(dòng)的菜單，實(shí)在是我的榮幸�！�
在慶功宴會(huì )場(chǎng)的布置方面，主辦方選擇了將舊時(shí)好萊塢的雍容華貴與現代洛杉磯的摩登氣質(zhì)相結合，為就餐者制造一種浪漫親密的氛圍。為了配合這樣的格調，帕克與甜點(diǎn)廚師雪莉·亞德決定制作一批奧斯卡“小金人”外型的迷你巧克力甜點(diǎn)，外面噴上可食用的24K金粉。
來(lái)源：新聞晨報 作者：小桃
