中新網(wǎng)2月28日電 鮮花除了是奧斯卡頒獎典禮的指定裝飾品外，也是慶功宴會(huì )場(chǎng)不可或缺的點(diǎn)綴之物。據美國星島日報報道，負責奧斯卡慶功宴花藝設計的越華裔設計師Vinnie Bui26日表示，為了配合會(huì )場(chǎng)浪漫懷舊的主題，他們選擇采用簡(jiǎn)潔和清新的泰國蘭花，配合會(huì )場(chǎng)浪漫優(yōu)雅的氣氛。
現年36歲的Vinnie Bui，今年是第1次參與慶功宴的花藝設計。Vinnie說(shuō)整個(gè)設計的概念，就是先把蘚苔放在長(cháng)方形的盤(pán)子里，然后在上面插上綠色和紫紅色的蘭花，呈現強烈和亮麗的對比。這個(gè)布局完成后，他們便會(huì )將盤(pán)子放在桌面上一個(gè)長(cháng)方鐵架，再在盤(pán)子兩邊分別插入一條彎彎的垂莧菜，并于垂莧菜末端擺上一塊精致可愛(ài)的肉質(zhì)仙人掌，帶出優(yōu)雅線(xiàn)條的品味。
總策劃人謝絲道率領(lǐng)的工作團隊，當日也在慶功宴會(huì )場(chǎng)上馬不停蹄地趕工，進(jìn)行最后的布置。謝絲道表示，她期望今年把荷里活的豐富絢爛跟現代藝術(shù)結合，讓每一位來(lái)賓可以在充滿(mǎn)氣氛和情調的環(huán)境下，享受一個(gè)星光熠熠的晚上。
據了解，這個(gè)盛大的慶功宴將于27日晚，頒獎典禮結束后舉行。投入當晚晚宴的人力物力甚巨，大會(huì )將出動(dòng)1200位工作人員、300名技術(shù)專(zhuān)員、50名音樂(lè )演奏家、200名廚師、600名服務(wù)生、8000個(gè)磁器餐盤(pán)、5000個(gè)香檳用杯、2000瓶美酒、3萬(wàn)呎用紡織布、2萬(wàn)8000呎地毯、1萬(wàn)朵蘭花、110座臺燈、3400呎桌布等，來(lái)招待1600位的娛樂(lè )圈貴賓。
在菜式方面，今年繼續由柏奇擔任慶功宴的大廚，他將會(huì )使用3000條迷你越式春卷、3200塊配上意大利乳酪和焦糖洋蔥的小型神戶(hù)牛肉、450片熏三文魚(yú)魚(yú)子醬比薩、300磅馬鈴薯、1000只緬因龍蝦、1000個(gè)洋薊、1600個(gè)雞蛋、18磅法國佩里戈爾黑冬松露、120磅特制熏三文魚(yú)、410磅甜菜、150磅羊乳奶酪、25磅魚(yú)子醬、65磅咖啡豆、205磅牛油等材料、51加侖奶油、450條休錦面包、34磅巧克力等。
