中新社北京三月十日電 題：食品安全：和諧社會(huì )的一個(gè)重要標準
中新社記者孫宇挺
人大代表王佳芬女士今天把食品安全與和諧社會(huì )聯(lián)系起來(lái)看，“食品安全是事關(guān)百姓切身利益和社會(huì )安定的大事，對食品安全的重視是社會(huì )進(jìn)步的表現，應該把食品安全視為和諧社會(huì )的一個(gè)重要標準�！�
今年兩會(huì )期間，“食品安全”問(wèn)題成為參會(huì )代表委員的熱議話(huà)題，同期發(fā)生的“蘇丹紅一號”事件更加凸顯中國監管食品安全的迫切性，代表委員們的顧慮并非空穴來(lái)風(fēng)。
作為光明乳液股份有限公司總裁，王佳芬從行業(yè)的角度談了對食品安全的體會(huì )，“隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，老百姓對食品的各方面要求都提高了，如果食品行業(yè)不能把整體的水平提高，不把產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節管理起來(lái)，建立一個(gè)安全的系統，就會(huì )出問(wèn)題�！�
她認為要建立這樣一個(gè)“安全的系統”，不能靠企業(yè)自覺(jué)行為，也不能靠行業(yè)競爭實(shí)現，對一個(gè)民主和法制的國家而言，要靠法律的手段強制實(shí)現。企業(yè)當然可能在市場(chǎng)競爭的過(guò)程中實(shí)現安全生產(chǎn)，但是這個(gè)時(shí)間會(huì )很長(cháng)。
此次“兩會(huì )”，王佳芬向全國人大提交了“盡快啟動(dòng)《食品安全法》立法程序”的議案，特別強調食品安全問(wèn)題關(guān)系到千萬(wàn)人的健康與安全，關(guān)系到社會(huì )的穩定，不可有絲毫懈怠。
據去年底全球食品安全論壇上發(fā)布的《中國食品安全戰略研究》，中國最近幾年的食品安全問(wèn)題呈現上升趨勢。另有關(guān)部門(mén)統計，每年中國消費者因食物殘留農藥和化學(xué)添加劑中毒的人數超過(guò)十萬(wàn)人。從冠生園陳餡月餅，到金華敵敵畏火腿，從太倉黑心肉松，到含瘦肉精的豬肉，以及觸目驚心的安徽阜陽(yáng)“劣質(zhì)奶粉”事件，中國食品安全問(wèn)題的不斷出現。
據王佳芬介紹，中國現行與食品安全有關(guān)的法律法規主要是《食品衛生法》和衛生部為配合該法實(shí)施而制定的《食品衛生行政處罰辦法》，這兩部法規主要側重于食品生產(chǎn)和制造環(huán)節的衛生監督和管理，而這兩部法規的執法和管理分散在若干不同部門(mén)，執法缺乏規范化和連續性，所以就形成了目前食品安全問(wèn)題屢禁不止甚至愈演愈烈的現象。
此次“兩會(huì )”期間，不少代表和委員都提出了有關(guān)為食品安全立法的議案和提案，單就上海代表團一地而言，就有王佳芬等四位代表分別提出了相關(guān)的議案。
參加“兩會(huì )”的廣州市市長(cháng)張廣寧代表也在此間呼吁，食品安全關(guān)乎群眾健康，國家應立法監管食品安全。
據了解，WTO的相關(guān)條例中也對食品安全做出了規定，目前美國、歐盟已經(jīng)立法強制要求食品生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施有關(guān)食品安全監督體系。
