中新社北京三月二十八日電(記者王彤)中國百勝餐飲集團二十八日上午召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，就日前其旗下品牌肯德基的幾款產(chǎn)品查出含有蘇丹紅的事件發(fā)表聲明，確認所有問(wèn)題調料均來(lái)自其供貨商。
近一段時(shí)間以來(lái)，中國的食品市場(chǎng)部分產(chǎn)品被查出含有蘇丹紅成份，引起市民高度關(guān)注。三月十六日，中國百勝餐飲集團在上海發(fā)表公開(kāi)聲明稱(chēng)，其旗下餐飲品牌肯德基的食品新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡的調料在檢查中被發(fā)現含有蘇丹紅一號成分，國內所有肯德基餐廳停止售賣(mài)這兩種產(chǎn)品。之后，又有香辣雞翅、香辣雞腿漢堡和勁爆雞米花也被停止銷(xiāo)售。由此，肯德基“涉紅”事件被鬧得沸沸揚揚。
蘇丹紅事件發(fā)生后，肯德基針對所有可能涉及的調料進(jìn)行全面檢測。目前，所有檢測工作均已全部完成，可以確認所有問(wèn)題調料均來(lái)自宏芳香料(昆山)有限公司供應給中山基快富公司的兩批辣椒粉。據了解，宏芳公司是一家大型專(zhuān)業(yè)調味料的供應商，目前中國政府有關(guān)部門(mén)正在追查宏芳公司的蘇丹紅來(lái)源以及相關(guān)產(chǎn)品的其他流向。
中國百勝餐飲集團大中國區總裁蘇敬軾表示，中國百勝已經(jīng)查清了所有使用于肯德基的問(wèn)題調料的流向，問(wèn)題調料已經(jīng)回收，并將按照公司內部廢棄物處理標準程序進(jìn)行銷(xiāo)毀�？系禄型Ｊ郛a(chǎn)品已于二十三日之前恢復銷(xiāo)售。
蘇敬軾說(shuō)，根據這次蘇丹紅事件的教訓，同時(shí)有鑒于當今中國存在的部分食品生產(chǎn)供應商不能遵紀守法、嚴把食品安全關(guān)的隱患，中國百勝決定投資不少于二百萬(wàn)元人民幣成立一個(gè)現代化的食品安全檢測研究中心，對所有產(chǎn)品及使用原料進(jìn)行安全抽檢，并針對中國食品供應安全問(wèn)題進(jìn)行研究。
