中新網(wǎng)4月15日電 據科技日報報道，法國國家農業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的科研人員近日研究發(fā)現，環(huán)境污染竟然也是導致人類(lèi)變胖的一個(gè)因素。
由法國國家農業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的人類(lèi)營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家菲利普•伊利賈瑞領(lǐng)導的這項研究發(fā)現，由于周邊環(huán)境污染的影響，致使脂肪細胞的脂類(lèi)出路堵塞，從而導致人類(lèi)變胖。
該項研究已經(jīng)通過(guò)試管實(shí)驗和活體(老鼠)實(shí)驗證實(shí)可溶性污染物分子對脂肪細胞的影響。在老鼠實(shí)驗中，研究人員發(fā)現，某些形式的污染，如由汽車(chē)發(fā)動(dòng)機制造的燃料不充分燃燒所形成的苯芘或二英，會(huì )使脂肪細胞的β鍵凝聚，從而堵塞脂肪細胞的脂肪酸出路系統，導致脂肪細胞加速復制。
實(shí)驗中，研究人員使實(shí)驗鼠生活在一個(gè)環(huán)境污染程度如同距離高速公路100米的模擬環(huán)境里。15天后，研究人員對比發(fā)現，在同樣的飲食條件下，這些老鼠的體重比非生活在實(shí)驗環(huán)境的老鼠有所增加，增加程度如同一個(gè)成年人增重2公斤。
法國國家農業(yè)和食品工業(yè)高等學(xué)院的研究項目負責人呂克教授表示，環(huán)境污染使β鍵分子產(chǎn)生凝聚還揭示了人類(lèi)哮喘等疾病增加的原因。目前，他們準備就環(huán)境污染程度對人類(lèi)體重變化的具體影響進(jìn)行進(jìn)一步的深入研究。(毛文波）
