旅游如何與生態(tài)環(huán)境協(xié)調？游客怎樣體驗當地風(fēng)土人情？旅游收益如何改善本土人的生活素質(zhì)？可持續發(fā)展的旅游能否實(shí)現？除了傳統的觀(guān)光、拍照、購物、趕路、過(guò)關(guān)、排隊、買(mǎi)票、大吃大喝、卡拉OK、擠車(chē)、垃圾、污染、超標、超載、超消費之余，可有其他的選擇？去年年底和今年年初，我有機會(huì )參加兩個(gè)外地的旅游活動(dòng)，給我很大的啟發(fā)。令我難忘的是乘坐河上渡輪觀(guān)賞緬甸的自然景色和乘坐驢車(chē)走進(jìn)柬埔寨歷史文化。
旅游不忘回饋當地人
燭光點(diǎn)亮了，渡輪的餐廳打開(kāi)大門(mén)歡迎衣香鬢影的客人從露天甲板看罷日落后，隨次入坐。這一個(gè)晚上正好是圣誕前夜，氣氛特別隆重。開(kāi)始不久，燈光轉暗，只剩下幾盞小白燭光，忽然從廳外傳來(lái)一陣陣兒童的歌聲。他們是當地一家孤兒院的孩子，被邀請來(lái)唱圣詩(shī)報佳音，以不標準的發(fā)音、以最平凡的歌聲、以最簡(jiǎn)樸的打扮向來(lái)自世界各地的客人送上幾首“本地化”的圣誕歌曲和民歌。
唱完之后，他們被招待跟高貴的客人一起去嘗一頓圣誕晚餐。沒(méi)有喧嘩的卡拉OK樂(lè )隊，沒(méi)有奢華的除夕布置，沒(méi)有搞新玩意，這是一個(gè)六星級國際旅游團的安排，晚餐完結時(shí)，渡輪的接待服務(wù)經(jīng)理跟孤兒們道別后才向客人道出他們從旅游收益撥出定額的錢(qián)捐助當地的孤兒院，并得到在場(chǎng)客人的認許。
第二天早上5點(diǎn)半起床，第一站并不是趕著(zhù)去什么景點(diǎn)，而是安排游客徒步走過(guò)附近的農村，親身向當地民眾打招呼和了解他們的生活狀況。我們還被安排參觀(guān)村內的一所小學(xué)，原來(lái)這所小學(xué)也是由旅游公司捐助的；簡(jiǎn)樸竹搭的房子為當地的孩子提供了學(xué)習空間。
為了體驗本地的風(fēng)土人情，每一班新團到站，都安排客人去寺廟，參加早上的化緣活動(dòng)。數百僧侶拿飯缽排隊，一面頌經(jīng)，一面感恩，緩緩走出寺門(mén)，走進(jìn)農村。在路口處，渡輪的侍應生恭敬地送上熱噴噴的白米飯、青菜、地道的小盤(pán)菜，并特意請旅客幫忙分發(fā)給走過(guò)面前的僧侶。除了入鄉隨俗的意義之外，更重要的是旅游不忘本，不忘記回饋當地人和當地的弱勢社層。不管是助養孤兒、助學(xué)和施舍飯菜，都成為一種與當地人互動(dòng)溝通的方法。
無(wú)污染無(wú)塞車(chē)旅程
一排自行車(chē)，一列驢拉車(chē)在碼頭等候客人出發(fā)觀(guān)光，而不是空調的轎車(chē)和旅游大巴車(chē)。這班驢車(chē)夫來(lái)自附近的農村，只懂簡(jiǎn)單幾句外語(yǔ)，為客輪服務(wù)。年輕力壯的旅客還可以選擇騎自行車(chē)自由自在地去觀(guān)光。這迎合了那些關(guān)心環(huán)境的游客，特別安排無(wú)污染無(wú)塞車(chē)的旅程。
觀(guān)賞珍稀品種和特色景點(diǎn)之余，我們還被刻意安排考察人工種植林，與護林和栽林的當地民眾交流，了解護林、造林的困難和挑戰，突顯保護現有自然景觀(guān)的價(jià)值和重要性。旅客還被安排跟當地人學(xué)習從橡膠樹(shù)取樹(shù)脂，從棕櫚樹(shù)取樹(shù)液釀酒、制蜂蜜，用石磨磨玉米，搓泥團做陶器、踏織布機等體驗，雖然有語(yǔ)言障礙，仍是蠻有趣味的。
尊重當地風(fēng)俗及自然環(huán)境
另一個(gè)難忘的大除夕夜在緬甸的伊洛瓦底江上度過(guò)。在只有疏稀星光的海岸，農家已熄燈入睡之時(shí)，渡輪關(guān)上引擎，靜靜地隨著(zhù)水流漂浮著(zhù)，四周寂靜無(wú)聲，微風(fēng)吹過(guò)甲板上乘客的發(fā)邊，每一位乘客都在沉思2003年最后的10分鐘。忽然間，在遠遠的上游亮起了上千多點(diǎn)小光，隨水流慢慢地漂過(guò)來(lái)，猶如置身在星海里，近看才發(fā)現是一盞盞蕉葉編織成的河燈，靜靜地浮著(zhù)。原來(lái)渡輪旅游公司特別聘請當地的農民編制這些燈來(lái)宣揚當地的工藝并向外來(lái)客人表示歡迎。除夕夜沒(méi)有倒數，沒(méi)有喧嘩、沒(méi)有氣球、沒(méi)有化裝舞會(huì )、沒(méi)有碰杯、沒(méi)有敲鑼打鼓、沒(méi)有鞭炮、沒(méi)有眩目的射光燈，只有默默的潮水、默默的燭光，迎接新一年，尊重當地風(fēng)俗，尊重自然環(huán)境。
這次旅游，有民族舞蹈學(xué)習班、手工藝剪紙班、生態(tài)導賞講座、文物歷史專(zhuān)家座談，以及每天都安排導師幫助游客學(xué)習和明白當地歷史、文化、風(fēng)俗、生態(tài)和社會(huì )發(fā)展。有一個(gè)晚上，還安排當地一個(gè)失明的歌手演唱民謠。她穿著(zhù)粗衣麻布，坐在地上的草席上，身邊放著(zhù)引路的竹子，這位失明的音樂(lè )家就以清唱來(lái)演繹本地的小調，沒(méi)有什么講究的樂(lè )器，沒(méi)有樂(lè )隊伴奏，沒(méi)有影視音響設施，只要求旅客靜心傾聽(tīng)她真善美的歌聲。
積極正面地介紹本地工藝
這次旅游介紹本地工藝而不刻意推銷(xiāo)、不靠包裝、不賤賣(mài)文化價(jià)值。首先在旅客的房間里找不到“四小件”和塑膠東西。垃圾桶是當地人用手編織的竹籃子，拖鞋是草織的，肥皂是用當地香料和樹(shù)脂搓成一小團，沐浴露加進(jìn)當地植物提煉的香精，小餐巾、床單、枕袋都是本地的紡織品。每天為房客送上兩三件小糕點(diǎn)，用蕉葉和竹葉包著(zhù)，專(zhuān)題介紹地方小吃。臨別的紀念品也是精心挑選的，有香包、竹籃子、竹葉扇子、剪紙等本地特色手工藝品。
旅游是文化交流和體驗
旅游不單是賺取經(jīng)濟利益，不單是觀(guān)光，而是文化交流和體驗，是城市和農村、本地與外地、國內與國外的互動(dòng)。問(wèn)題是通過(guò)什么形式做這樣的交流和互動(dòng)。人工化、商品化、冒牌化的旅游賣(mài)點(diǎn)，靠吃、喝、行、游、買(mǎi)來(lái)壓取利潤是殺雞取卵的做法，其可持續吸引性都可疑。賤賣(mài)景點(diǎn)換回來(lái)的是吵鬧喧嘩、污染，受害的是當地的環(huán)境、生態(tài)和文化。其中一個(gè)令人痛心的例子是陜西的軒轅黃帝陵，最近大興土木，建旅游巴士停車(chē)場(chǎng)、廣場(chǎng)、廟宇、香爐、牌坊等，實(shí)在大煞風(fēng)景。
反觀(guān)國際游客追求返樸歸真的旅游體驗，不乏歐美游客愿意付上1千美元一個(gè)晚上住草廬、睡木板床、坐竹椅、撐竹傘、嘗清茶淡飯、漫步稻田路，早上聽(tīng)雞啼、晚上聽(tīng)蛙叫，乘驢拉車(chē)走進(jìn)歷史文化，接觸大自然生態(tài)，追求當地的“真”“善”“美”。他們帶回家的是豐富的人文尊嚴、生態(tài)尊嚴、生活情趣、文化多樣性，觀(guān)感多樣性。除了景色和照片外，不磨減的回憶是那些孩子和當地人民的熱情和友情，笑聲、歌聲和鳥(niǎo)聲。唯有這些體驗才能把客人留住，才能吸引他們再回來(lái)。
可持續發(fā)展旅游的品牌不是靠包裝打造出來(lái)的，而是以文化尊嚴、生態(tài)尊嚴、歷史尊嚴創(chuàng )造的。-
吳方笑薇女士是香港民間慈善環(huán)保團體──香港地球之友的總干事。在2000年世界環(huán)境日，她獲頒發(fā)聯(lián)合國“全球五百佳”榮譽(yù)。同年她亦獲國家環(huán)�？偩治螢椤碍h(huán)境使者”。2003被香港特區政府授予“銅紫荊勛章”。(來(lái)源：《自然之友》通訊；作者：吳方笑薇）
