中新社南京六月二十二日電題:明代南京城興建十六座大酒樓
中新社記者 韓勝寶
明朝初期鄭和下西洋隨之而來(lái)的是各國來(lái)中國的使者“相望于道”,絡(luò )繹不絕。江蘇省鄭和研究會(huì )顧問(wèn)馬光汝等專(zhuān)家學(xué)者考證,自洪武二年二月至正統十四年八月的八十年中,亞非國家對華使節的派遣共有六百九十四次之多。尤其是在明初的五個(gè)朝代中以永樂(lè )朝來(lái)使最為頻繁,在永樂(lè )時(shí)期的二十一年中,來(lái)使三百一十八次,平均每年來(lái)使十五次。
馬光汝介紹說(shuō),在鄭和下西洋期間,亞非諸國頻繁派來(lái)中國的使節,無(wú)論人數多少,也無(wú)論有無(wú)貢物,都能得到明朝政府隆重優(yōu)厚的接待,都能乘興而來(lái),滿(mǎn)意而歸。就在這個(gè)時(shí)期,南京城里的驛館、會(huì )館、飯店、酒樓業(yè)蓬勃興起,時(shí)至今日,仍對南京的餐飲旅館業(yè)產(chǎn)生積極而深遠的影響。
為了使外國使者有一個(gè)良好的休憩場(chǎng)所,明朝政府在南京專(zhuān)門(mén)設立有金碧輝煌、豪華舒適的會(huì )同館(招待使臣一級)和烏蠻驛(招待使臣的隨從人員)作為下榻之地。為來(lái)往使者提供飲食起居。按照來(lái)使的人數和官階的高低,擬好菜譜,交光祿寺辦理。除一日三餐按例送酒、肉、果品、茶、面等食物外,還在會(huì )同館設宴款待,由禮部安排開(kāi)宴日期,奏請大臣一員陪宴,每年“元旦”、“郊祀”、“圣壽”、“冬至”四大節令,總要邀請他們前來(lái)參加盛大宴會(huì )。
洪武時(shí)期,南京城內外的交通要道上興建了十六座大酒樓,即:清江樓、鶴鳴樓、醉仙樓、集賢樓、樂(lè )民樓、南市樓、北市樓、輕煙樓、翠柳樓、梅妍樓、澹粉樓、謳歌樓、鼓腹樓、來(lái)賓樓、重譯樓、叫佛樓,作為外國來(lái)賓和國內人士公共休息和娛樂(lè )的場(chǎng)所,其中來(lái)賓、重譯二樓是專(zhuān)門(mén)招待外國使節的。到了永樂(lè )時(shí)期,南京十六樓更是海外賓客滿(mǎn)堂,生意十分興隆。
據記載,當時(shí)南京十六樓都是高基重檐、寬敞華麗,有著(zhù)名書(shū)法家題寫(xiě)名匾,文人學(xué)士題詠律詩(shī),以壯觀(guān)瞻。永樂(lè )時(shí)期,隨鄭和船隊而來(lái)的各國貴賓云集南京,所以這些酒樓更是座無(wú)虛席,盛況空前。明人李公泰、陳敬宗二人有詩(shī)贊道:“干羽三苗格,車(chē)書(shū)萬(wàn)里同,圣朝多雨露,樽俎日相從!薄皩毦嫱ㄏ鼜,鸞笙協(xié)氣和,臣民涵圣澤,齊唱太平歌!背酥,還有來(lái)賓橋、重譯橋等,以紀念外國使節的來(lái)臨。
馬光汝稱(chēng),在明朝政府真誠熱情而又十分禮貌的接待下,外國使節雖然置身異域,卻在南京感受到了“賓至如歸”的溫暖,從而對中國產(chǎn)生愛(ài)慕和敬仰之情,回國以后,進(jìn)一步推動(dòng)和發(fā)展了本國和中國之間的友好關(guān)系。(完)