中新社北京七月十五日電(記者劉長(cháng)忠)針對有媒體報道中國國產(chǎn)啤酒中甲醛含量超標，危害人體健康，進(jìn)而引起一些國家對進(jìn)口的中國啤酒召回和調查的情況，中國官方質(zhì)檢權威機構中國國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局今天下午鄭重宣布：中國國產(chǎn)啤酒甲醛含量符合國家強制性標準和世界衛生組織有關(guān)規定，是安全的，廣大消費者可以放心飲用。
中國國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局今天下午緊急召集北京主要媒體記者，通報最新啤酒甲醛含量國家監督專(zhuān)項抽查結果。
結果顯示，青島、燕京、雪花、珠江、哈爾濱、金龍泉、金威、金星等八家中國名牌企業(yè)的二十三種產(chǎn)品，甲醛含量檢測值在每升零點(diǎn)一零至零點(diǎn)五六毫克之間；同時(shí)抽查的六十四種純進(jìn)口啤酒中甲醛含量檢測值在每升零點(diǎn)一零至零點(diǎn)六一毫克之間；其他國內企業(yè)的一百三十四種啤酒的甲醛含量均低于每升零點(diǎn)九毫克。
國家質(zhì)檢總局有關(guān)負責人紀正昆在新聞發(fā)布會(huì )上說(shuō)，這次啤酒國家監督抽查共抽查了二百二十一種啤酒產(chǎn)品，其中國內一百三十六家企業(yè)生產(chǎn)的啤酒一百五十七種，涉及北京、山東、黑龍江等十九個(gè)省市；抽查國外啤酒包括美國、德國、日本、韓國等十個(gè)國家的六十四種純進(jìn)口產(chǎn)品。
他解釋說(shuō)，承擔本次檢驗工作的九個(gè)國家級食品質(zhì)檢中心，統一按照《發(fā)酵酒衛生標準的分析方法》國家標準對啤酒樣品進(jìn)行了檢驗，并參照世界衛生組織(WHO)在飲用水質(zhì)量安全指南中規定的甲醛含量每升低于零點(diǎn)九毫克，中國生活飲用水國家標準規定的甲醛含量每升小于零點(diǎn)九毫克，依據國家標準《發(fā)酵酒衛生標準》規定的甲醛含量每升小于二毫克的要求進(jìn)行判定。
據專(zhuān)家介紹，啤酒中的甲醛主要來(lái)源于兩個(gè)方面：一是啤酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生甲醛，二是在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中為了加速絮狀物的沉淀，使用甲醛作為食品加工助劑，使啤酒加快澄清。檢測表明，國產(chǎn)名牌啤酒完全可以與純進(jìn)口啤酒媲美。
國家質(zhì)檢總局表示，將進(jìn)一步跟蹤國際上食品中甲醛等物質(zhì)的控制規定，跟蹤、研究相關(guān)國際標準，督促企業(yè)不斷提高生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設備水平。
同時(shí)，紀正昆嚴肅的希望，媒體報道要科學(xué)、準確、真實(shí)，杜絕惡意炒作，維護中國食品在國際上的形象，維護國家經(jīng)濟安全和社會(huì )穩定，維護廣大消費者切身利益。
