中新社上海七月二十六日電 題：海外華人難改“中國胃”
中新社記者 姜煜
記者近日赴巴黎采訪(fǎng)，公務(wù)之余游覽歐陸名城期間發(fā)現，那些旅居海外的炎黃子孫們，哪怕已在當地呆了好幾年，都不曾改變他們的“中國胃”，進(jìn)餐時(shí)的首選仍是“Chinaese Food”(中餐)。
從法國去意大利時(shí)，與記者同行的有不少來(lái)自中國、目前居住在歐洲各地的同胞。北京的林老師夫婦幾年前移居巴黎與女兒團聚，他們與記者談起巴黎的名勝古跡時(shí)贊不絕口，但說(shuō)到舉世文明的“法國大餐”時(shí)卻不住搖頭。林老師說(shuō)，有一次法國女婿請他們老夫妻去吃法國大餐，整整耗時(shí)四個(gè)小時(shí)，總共只吃了四道菜，還沒(méi)吃飽，至于味道更是“不敢恭維”，林老師說(shuō)：“沒(méi)辦法，在北京呆了大半輩子，我們的胃只適合吃中餐�！�
來(lái)自貴州的陳姓夫婦也是幾年前來(lái)瑞典和女兒團聚的，陳先生說(shuō)，他們平時(shí)基本上都是在家做家鄉菜，可是因為原料“不正宗”，做出的飯菜總沒(méi)有像貴州老家的那么地道。他告訴記者：“現在最想念的就是我們貴州的‘辣子’�！�
在法國已經(jīng)工作了五年的祝先生和在芬蘭從事電腦技術(shù)工作的劉先生都是上海人。祝先生近日剛把太太和女兒從國內接出來(lái)團聚，祝太太笑稱(chēng)：“享受天倫之樂(lè )是次要的，重要的是從此以后他可以吃到我做的上海菜啦�！倍鄽q的劉先生應該能夠適應西式餐飲吧？其實(shí)也不然，據他說(shuō)，剛來(lái)歐洲時(shí)覺(jué)得新鮮，經(jīng)常出去吃西餐，但只過(guò)了兩個(gè)月，他的胃就開(kāi)始“提意見(jiàn)”了，“現在我也是在家里自己做中餐，還是媽媽教我燒的番茄炒蛋最好吃”。
有趣的是，相比中國人難以接受西餐而言，外國人卻很容易就接受了中餐。此次意大利之行中，我們的大巴司機、一個(gè)典型的法國小伙子每次吃中餐時(shí)總不會(huì )落下，他對記者說(shuō)：“中餐的色、香、味都好，而且總有那么多道菜，真羨慕你們中國人�！�
似乎也的確如此，記者發(fā)現，在國外旅游的中國人一到吃飯時(shí)間大多直奔中餐館，而在中國旅行的外國人到“飯點(diǎn)”時(shí)卻很少有進(jìn)西餐館的，而是怡然自得地去享受中餐的美味。(完）
