中新網(wǎng)上海八月三日電(記者褚婷婷)截至目前，四川豬鏈球菌病風(fēng)波未波及上海豬肉市場(chǎng)，但上海豬肉食品安全問(wèn)題仍備受關(guān)注。今天下午在上海市政府例行新聞發(fā)布會(huì )上，市政府新聞發(fā)言人焦揚表示，上海未現豬鏈球菌病并非緣于“幸運”，而是建立在上海本地可靠有效的食品安全機制上。
焦揚介紹，目前上海的生豬來(lái)源地主要是河南、山東等地，上海市場(chǎng)并沒(méi)有四川生豬運入。而且目前上海防范豬鏈球菌有著(zhù)層層布控的科學(xué)體系。她表示，上海已加強生豬檢疫關(guān)，在入境道口嚴格檢疫，嚴禁病疫豬進(jìn)入滬上；加強生豬產(chǎn)地檢疫，嚴禁未經(jīng)產(chǎn)地檢疫證明的生豬屠宰，對于各類(lèi)病死豬實(shí)行無(wú)害化處理，嚴禁私宰。
焦揚透露，目前上海還加強了生豬疫情流行病學(xué)調查，上海疾病預防控制中心有關(guān)部門(mén)和國家疾病預防控制中心以及四川衛生部門(mén)保持著(zhù)密切聯(lián)系，隨時(shí)了解疫情的發(fā)展情況，關(guān)注如何預防、治療疾病的信息。同時(shí)，加強對生豬屠宰人、肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)者管理，取締生豬私宰，相關(guān)從業(yè)人員做好防護，以防止屠宰、銷(xiāo)售過(guò)程中受傷感染病菌或人為污染。
此外，結合夏季病菌易發(fā)特點(diǎn)，上海市有關(guān)部門(mén)已加強了對肉類(lèi)食品安全的綜合監管，從生產(chǎn)、屠宰到銷(xiāo)售各環(huán)節層層把關(guān)。為形成各部門(mén)之間合力，上海定期進(jìn)行相關(guān)部門(mén)的信息溝通，加強相互配合，從技術(shù)、物質(zhì)上做好防范病菌準備，堅決防止人豬交叉感染。
