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約束客人節儉 上海一餐館:浪費250克加價(jià)30%

2005年08月04日 16:53

  中新網(wǎng)8月4日電 據中央電視臺經(jīng)濟頻道報道,吃剩的食物不打包要交罰款,這是上海的一家餐廳與眾不同的做法,他們毫不客氣地在每張餐桌上放了一塊浪費食物要加收餐費的提示牌。

  在這家自助餐廳里,每張餐桌上都擺放著(zhù)一塊紅色的提示卡,上面醒目地寫(xiě)著(zhù)“如浪費在250克以上,加收餐價(jià)30%”。對于這塊帶有懲罰色彩的提示卡,顧客們褒貶不一。

  一位客人認為,我覺(jué)得這個(gè)提示,它定的標準比較合理,它不是說(shuō)一點(diǎn)不能浪費,(而是)給你一個(gè)區間,然后在一個(gè)合理的范圍內大家比較容易掌握?腿丝窟@種約束我想想沒(méi)意義的,我感到這是一種文明道德,這個(gè)是最起碼的準則。

  另一位客人則說(shuō):“每個(gè)人的素質(zhì)不一樣,這都是靠自己自覺(jué),你強制也沒(méi)什么意思!

  而餐廳方面則表示,其實(shí)這么做也是無(wú)奈之舉。餐廳開(kāi)張以來(lái),一頓飯下來(lái),吃剩的食物加起來(lái)能裝滿(mǎn)5、6個(gè)標準垃圾回收桶,總量差不多1噸半,折算下來(lái),平均每人的浪費量在30%左右。

  餐廳大堂經(jīng)理表示:我們的目的并不是真的要對客人進(jìn)行懲罰,只不過(guò)是對大家有一個(gè)約束作用。

 
編輯:陶光雄】
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