中新社香港八月四日電 臺北消息：《經(jīng)濟日報》今日報道，臺灣頂新、統一兩大集團目前在大陸鮮食領(lǐng)域動(dòng)作頻仍，較勁味道十足。
報道中說(shuō)，頂新集團近日切入上海全家鮮食供應鏈，由頂新集團、日本伊藤忠、興總合資設立頂廚公司，將獨家供應上海全家需求。此外，頂新鎖定上海全家面包需求，也擬設立頂鴻公司，預估明年起開(kāi)始投產(chǎn)。
統一集團在鮮食領(lǐng)域也是動(dòng)作頻頻，除了派員進(jìn)駐鮮食供貨商陸仕，日前還買(mǎi)下統一超商鮮食供貨商武藏野股權，并成立冷調部門(mén)。
報道分析，頂新集團與統一集團在方便面與飲料產(chǎn)業(yè)都備受肯定。但飲料受季節與天氣影響，業(yè)者“靠天吃飯”；近年來(lái)統一積極發(fā)展“耐熱瓶”罐裝熱飲，可以看出希望擺脫天氣變量的企圖。
相形之下，鮮食產(chǎn)業(yè)的特色就是消費者每天都要吃，不受天氣影響，早已是業(yè)者心目中最具潛力的市場(chǎng)，頂新與統一的大動(dòng)作，主要的出發(fā)點(diǎn)也是在此。
報道還特別強調，由于擁有樂(lè )購、上海全家以及連鎖餐飲的通路優(yōu)勢，頂新集團在大陸發(fā)展鮮食正快速成長(cháng)。不過(guò)通路與制造是不同領(lǐng)域，從食品集團的角色切入鮮食制造領(lǐng)域，是否能與合作伙伴建立高度信任感，共存共榮，是合作成功的關(guān)鍵。(完)
