中新網(wǎng)9月25日電 新京報消息，昨天上午，2005中國食品安全年會(huì )在北京召開(kāi)，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )專(zhuān)家指出了目前我們食品安全存在的四大“頑疾”，并透露食品安全將列入“十一五”國家規劃中。
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)王文哲介紹說(shuō)，食品安全問(wèn)題已成為制約我國食品行業(yè)發(fā)展的瓶頸，今年的“蘇丹紅一號”、“雀巢奶粉碘超標”等事
件充分暴露出食品安全一些深層次問(wèn)題沒(méi)能根本解決。微生物超標、添加劑不合格或加入量超標、原料中有害物質(zhì)殘留、營(yíng)養成份不足就是亟須解決的四大頑疾，其中微生物超標現象是最為普遍和嚴重的。 (廖愛(ài)玲)
