中新網(wǎng)11月21日電 中國已確認有兩例人間禽流感，一些民眾不敢消費禽類(lèi)產(chǎn)品。國家首席獸醫師、農業(yè)部獸醫局局長(cháng)賈幼陵就此建議民眾，大可不必過(guò)于緊張。
人民日報今天刊出對賈幼陵的專(zhuān)訪(fǎng)報道。賈幼陵表示，雞肉和雞蛋是高蛋白的食品，消費者只要購買(mǎi)經(jīng)過(guò)檢疫的家禽產(chǎn)品，就應該放心。千萬(wàn)注意不買(mǎi)、不吃病死家禽。但他強調，在當前禽流感疫情較多的情況下，食用禽類(lèi)產(chǎn)品，要注意煮熟、煮透。
賈幼陵并提醒，熱愛(ài)野生動(dòng)物和喜歡養鳥(niǎo)的朋友們要特別注意，不要主動(dòng)接近和飼喂野生的鳥(niǎo)類(lèi)。
賈幼陵說(shuō)，我曾經(jīng)在電視上看到，有一位老人坐在公園的長(cháng)凳上，瓶子里裝著(zhù)食物，在自己的膝蓋上給麻雀喂食。如果野鳥(niǎo)帶毒，它的糞便和羽毛中散發(fā)出的一些粉塵，都有可能對人造成危害。家里飼養的寵物鳥(niǎo)和鴿子，在禽流感疫情較多的情況下，最好不放飛，應該進(jìn)行免疫，并經(jīng)常消毒鳥(niǎo)籠。
賈幼陵介紹說(shuō)，在防范禽流感傳染給人這方面，農業(yè)部已經(jīng)制定了人感染禽流感疫情的應急預案。一旦人感染了禽流感，各地動(dòng)物防疫部門(mén)將按照預案積極地配合衛生部門(mén)，采取查找疫源、防止家禽禽流感疫情發(fā)生等各項措施。
他指出，實(shí)際上，禽流感感染到人有多種途徑，一是人接觸病禽可以直接通過(guò)消化道、呼吸道感染，這就需要我們嚴密地控制禽流感的發(fā)生和蔓延。禽流感控制得越好，人得禽流感的機會(huì )就越少；二是要進(jìn)行嚴密的監測。因為當前候鳥(niǎo)、野鳥(niǎo)的帶毒比例很高，候鳥(niǎo)在池塘、水田、樹(shù)林棲息的過(guò)程中，它的排泄物，對于水源和環(huán)境都會(huì )造成污染。如果人接觸了被污染的水源，比如說(shuō)直接用湖水洗菜，再去吃生菜，就有可能直接接觸到病源。所以，要加大對候鳥(niǎo)的監測，與林業(yè)部門(mén)一起掌握候鳥(niǎo)遷徙的規律，及時(shí)對候鳥(niǎo)的帶毒情況進(jìn)行檢測。配合衛生部門(mén)，對被污染的環(huán)境，盡可能地進(jìn)行消毒，這樣就能減少從不同渠道傳染給人的機會(huì )。
他指出，更重要的，要指導農民科學(xué)防范，改變飼養環(huán)境，防止多種家禽、家畜混養，防止交叉感染。同時(shí)，他提醒廣大動(dòng)物防疫人員和鄉村獸醫，在對疫情進(jìn)行處理的時(shí)候，一定要加強自我防護，要按照規范進(jìn)行病死禽的處置，防止對獸醫工作者造成感染。
