中新網(wǎng)11月25日電 亞洲地區再爆發(fā)禽流感，宰殺成千上萬(wàn)的雞只家禽，加州眾議院執行議長(cháng)余胤良為了挽回民眾食雞的信心，23日到華埠一間雜貨市場(chǎng)向傳媒宣傳，指加州及美國其他區未有發(fā)現禽流感，民眾可以放心食雞。
據美國《星島日報》報道，余胤良提醒民眾，美國的家禽業(yè)農場(chǎng)對亞洲發(fā)現的H5N1禽流感非常關(guān)注，在政府嚴格的監管下，一旦出現問(wèn)題便會(huì )果斷采取行動(dòng)。民眾可安心食用，因為美國從來(lái)沒(méi)有從亞洲地區入口雞只、火雞之類(lèi)的家禽，在市場(chǎng)上買(mǎi)到的都是在美國本土或加拿大飼養的家禽。
加州家禽肉食聯(lián)盟主席Bill Mattos透露，自從亞洲再次傳出禽流感后，加州的家禽銷(xiāo)售量有輕微下跌。Mattos強調，很多家禽農場(chǎng)都自發(fā)性的加強檢查，聯(lián)盟向屬下的農莊發(fā)出三項指引，一、飼養家禽的分隔，例如只容許同一類(lèi)的家禽在一起﹔二、嚴格管制飼養的進(jìn)出，閑人免進(jìn)﹔三、殺宰后的家禽要撤底清洗才運往市場(chǎng)。
近年來(lái)華裔社區喜愛(ài)黃毛雞，專(zhuān)門(mén)飼養黃毛雞的某農場(chǎng)商務(wù)女經(jīng)理人Kimberley Hernandez表示，華裔社區對黃毛雞的需求量大增，為了確保品質(zhì)和安全，Haley 農場(chǎng)只飼養黃毛雞，每月至少向雞只抽取健康樣本一次。
在華埠經(jīng)營(yíng)肉食蔬菜廿五年之久的新聯(lián)華市場(chǎng)店?yáng)|李泰萊表示，華埠的華人并未因為禽流感而減少食用雞只，他相信，在美國聯(lián)邦食物管理局和地方衛生部門(mén)的嚴格監管下，民眾對食雞大可放心。
