中新網(wǎng)1月28日電 據中國商務(wù)部消息，為豐富城鄉居民的節日生活，切實(shí)保障市場(chǎng)供應的消費安全，各級商務(wù)部門(mén)早動(dòng)手、嚴檢查，積極組織企業(yè)備足貨源，切實(shí)保障市場(chǎng)供應和消費安全。
一、準確把握節日市場(chǎng)動(dòng)向。從1月20日起，商務(wù)部啟動(dòng)了城鄉住處服務(wù)體系城市生活必需品市場(chǎng)監測日報制度，動(dòng)態(tài)監控包括糧、油、肉、蛋、菜等56個(gè)品種的商品市場(chǎng)運行狀況，覆蓋全國90多個(gè)大中城市。各地加強節日值班，及時(shí)上報市場(chǎng)運行情況。
二、千方百計繁榮節日市場(chǎng)。各級商務(wù)主管部門(mén)認真完善市場(chǎng)供應應急預案，確保重要生活必需品不脫銷(xiāo)、不斷檔。重慶市組織商貿企業(yè)采購了近10億元的春節商品，重要生活必需品儲備期從往年的7天延長(cháng)到10天；西安市投放肉品數量超過(guò)6000噸，組織上市的蔬菜品種多達40個(gè)，數量超過(guò)20萬(wàn)噸；寧波市貿易局開(kāi)展了“幫困獻愛(ài)心，共度歡樂(lè )年”活動(dòng)，為1400個(gè)特困戶(hù)送上一份價(jià)值200元的年貨。
三、努力確保節日消費安全。各地積極推進(jìn)“三綠工程”，強化食品安全管理。在做好禽流感等動(dòng)物疫情監控工作的同時(shí)，有針對性地加強了對家禽屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))的監管力度。家禽屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))根據有關(guān)要求，對運輸工具、裝卸器具及廢棄物進(jìn)行消毒。吉林省大力推進(jìn)“放心食品”掛牌銷(xiāo)售，積極組織有條件的批發(fā)市場(chǎng)和超市增設無(wú)公害綠色食品、放心食品和品牌食品專(zhuān)柜。安徽等省區結合貫徹落實(shí)《酒類(lèi)流通管理辦法》，開(kāi)展了酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治，嚴厲查處制售假酒行為，保障居民節日飲酒安全。
四、因勢利導擴大節日消費。各級商務(wù)主管部門(mén)及早動(dòng)手，順勢引導，積極開(kāi)拓城鄉市場(chǎng)。四川省商務(wù)廳組織開(kāi)展了“年貨下鄉服務(wù)三農”活動(dòng)。引導飯店、餐館開(kāi)拓大眾餐飲市場(chǎng)。包括“中華老字號”在內的各類(lèi)餐飲企業(yè)搶抓時(shí)機，改進(jìn)服務(wù)，突出特色，積極發(fā)展和推介民間小吃、家庭宴、農家宴、親情宴和年夜飯，采取電話(huà)預約、網(wǎng)上訂餐等多種形式方便顧客，滿(mǎn)足不同層次的飲食消費需要。
