中新社北京三月十七日電(記者 劉長(cháng)忠)新當選為中國飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)的韓明今天在此間表示，中國飯店協(xié)會(huì )近期將把規范發(fā)展“農家樂(lè )”旅游項目作為工作重點(diǎn)，以促進(jìn)實(shí)現中國政府提出的加快社會(huì )主義新農村建設的目標。
在今天召開(kāi)的中國飯店協(xié)會(huì )第三次會(huì )員代表大會(huì )上，韓明介紹了中國飯店協(xié)會(huì )近期工作重點(diǎn)，特別提出要為建設社會(huì )主義新農村服務(wù)。
她說(shuō)，近年來(lái)，隨著(zhù)中國城市居民休閑旅游方式的改變以及消費者更加追求健康、自然的旅游方式，以“農家樂(lè )”為代表的鄉村旅游越來(lái)越受到人們的青睞，并成為飯店與餐飲業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)。
韓明說(shuō)，作為中國飯店餐飲的行業(yè)組織，中國飯店協(xié)會(huì )將規范發(fā)展“農家樂(lè )”旅游項目，首先，積極推進(jìn)“農家樂(lè )”示范點(diǎn)建設，從餐飲食品安全、住宿服務(wù)、環(huán)境保護等層面，提高“農家樂(lè )”的整體服務(wù)水平，依托地方行業(yè)協(xié)會(huì )加強對區域“農家樂(lè )”經(jīng)營(yíng)管理和規范服務(wù)的培訓力度；
另外，通過(guò)與地方政府合作，聯(lián)合大型飯店、餐飲集團進(jìn)行多種形式的培訓，提高農村富余勞動(dòng)力的工作技能和綜合收益，促進(jìn)農村富余勞動(dòng)力的轉移并為飯店與餐飲業(yè)的發(fā)展提供穩定的人力資源保障。
