中新網(wǎng)4月21日電 近幾年，巴黎中餐館生意普遍低迷，華人從事餐飲業(yè)的熱情大不如前。有跡象表明，精明的華商們正在紛紛轉向，把目光投向了法國可做煙草零售專(zhuān)賣(mài)的酒吧——“煙吧”行業(yè)(TABAC)。
據《歐洲時(shí)報》報道，位于巴黎民族廣場(chǎng)(nation)附近的一家房地產(chǎn)公司負責人介紹，從春節過(guò)后到現在，不到3個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)該公司的中介服務(wù)，華商就已成功接手了近20家“煙吧”。
從去年下半年開(kāi)始，華商購買(mǎi)餐館的需求量已經(jīng)明顯下降。這位負責人分析說(shuō)，“這與近兩年來(lái)中餐館業(yè)接連受到外界的打擊，導致餐館生意難做有直接關(guān)系”。
煙草專(zhuān)賣(mài)店、眼鏡店和出租車(chē)行業(yè)是法國政府給予“特殊保障”的行業(yè)。
該負責人還介紹，法國煙草零售屬于國家專(zhuān)賣(mài)，政府會(huì )將固定比例的利潤留給經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)者“相當于為政府打工”，不但利潤有保障，而且退休金不薄，到銀行貸款“也會(huì )受到禮遇”。
在法國，從事煙草專(zhuān)賣(mài)零售業(yè)者大部分來(lái)自AUVERGNE地區，AUVERGNE屬于法國的“窮鄉僻壤”，當地居民相對也比較能吃苦耐勞。幾十年前，當地人大多都從事“又臟又累”的焦炭運輸行業(yè)，后來(lái)慢慢進(jìn)入煙草零售業(yè)，并且逐漸把持了法國大部分的煙草店。這批人現在大多到了退休年齡，但他們的子女很少有人愿意繼承這項“起早貪黑”的行業(yè)。最近幾年，他們已經(jīng)開(kāi)始大批轉賣(mài)店鋪，這也為華人進(jìn)入這個(gè)行業(yè)提供了“最佳契機”。
該負責人強調，“專(zhuān)業(yè)”的最大好處是，因為對這個(gè)市場(chǎng)行情已經(jīng)非常了解，所以能夠準確判斷每一個(gè)要轉讓的“煙吧”的真正價(jià)值，這樣才可以把價(jià)格壓在最低處，“不能讓華人買(mǎi)家吃虧”。經(jīng)過(guò)幾年的努力，這家地產(chǎn)公司已經(jīng)為法國“煙吧”業(yè)主們所熟知，要轉讓的都紛紛找上門(mén)來(lái)，讓他們“手頭上的貨源十分充足”。
據悉，不僅巴黎市區，部分巴黎近郊的“煙吧”也被華人快速“蠶食”。
