中新社北京五月二十二日電 (記者 于立霄)距離端午節還有九天，但京城眾多商家已紛紛推出迷你粽、鮑魚(yú)粽、臘肉粽、果肉木瓜粽等，打起了粽子戰。記者二十二日從稻香村食品集團獲悉，今年老字號準備了多種餡料和不同風(fēng)味的粽子，預計將投放二百萬(wàn)只熟制粽子以滿(mǎn)足節日市場(chǎng)的需要。
京城各商家在粽子的餡料上作足文章，一批新品種粽子相繼亮相。百年湘菜名店曲園酒樓不僅準備了湘味十足的傳統臘肉、鮮肉粽子，而且還特意為宴席新增了重量?jì)H三十五克左右的“迷你”粽子，造型小巧，口味獨特。大三元酒家還以果肉木瓜粽、五彩蜜豆粽、鮑魚(yú)粽、養生南瓜粽、黑米鹵肉粽等五種新品粽子投入市場(chǎng)，以吸引顧客搶占先機。
記者在甘家口商場(chǎng)超市看到，這里出售的粽子口味有板栗、葡萄、叉燒肉、牛肉、火腿、棗泥、八寶等十幾種。粽子除了有散裝的，還有真空包裝的，而粽子的價(jià)格大多在每千克九元人民幣到十四元不等。
京城各大餐館花招頻出，紛紛推出價(jià)位在四十元到七十元不等的粽子禮品盒，顧客可以根據自己喜愛(ài)的口味任意選擇搭配。記者看到制作精美的禮品盒配上溫馨賀詞和包裝套封，透出時(shí)尚氣息，頗受顧客青睞。
據了解，全聚德和平門(mén)烤鴨店將在本周啟動(dòng)第三屆端午美食文化節，來(lái)自屈原故鄉——湖南省岳陽(yáng)市的廚師們將現場(chǎng)包制粽子，屆時(shí)，北京市民不僅大飽口福，還可過(guò)一把“眼癮”。
