中新網(wǎng)北京7月27日電(記者 呂子豪)大豆是自然界所有植物性食物中的蛋白質(zhì)之王，是國際公認的健康食品。而中國目前普遍存在著(zhù)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)人均供給量不足的問(wèn)題。按有關(guān)計劃，到二0一0年，人均年大豆消費需求量達到十六千克，總消費需求量達到兩千三百一十萬(wàn)噸，這為大豆類(lèi)健康食品的消費提供了廣闊市場(chǎng)。
七月二十六日上午，在北京人民大會(huì )堂，一場(chǎng)由原全國人大副委員長(cháng)吳階平、各界專(zhuān)家學(xué)者及主辦企業(yè)河北涿州鑫玉農業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司參加的，以農業(yè)產(chǎn)業(yè)化與大豆深加工為主題的產(chǎn)業(yè)論壇與新聞發(fā)布會(huì )正隆重舉行。
在會(huì )上，鑫玉公司除介紹了自己“公司+農戶(hù)+基地”的經(jīng)營(yíng)模式以及多年來(lái)致力于大豆種植、加工、銷(xiāo)售的農業(yè)科技開(kāi)發(fā)外，還著(zhù)重推出依托國家大豆深加工技術(shù)研究推廣中心的技術(shù)開(kāi)發(fā)出的四款創(chuàng )新產(chǎn)品：大豆濃縮蛋白、高蛋白面粉、大豆異黃酮、大豆復合功能因子。據悉，該系列產(chǎn)品技術(shù)來(lái)源于國家大豆深加工技術(shù)研究推廣中心主任李榮和副主任姜浩奎博士的發(fā)明專(zhuān)利，已被列為國家星火計劃。
據與會(huì )的國務(wù)院發(fā)改委公眾營(yíng)養與發(fā)展中心主任于小冬說(shuō)，一個(gè)人營(yíng)養的好壞，影響到他的身體發(fā)育和智力發(fā)育，這就影響到了這個(gè)人的整體素質(zhì)。進(jìn)而，人口素質(zhì)的高低又影響到社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的速度和質(zhì)量。這環(huán)環(huán)相扣，最終影響整個(gè)國民經(jīng)濟的發(fā)展。此次發(fā)布的四款產(chǎn)品，將有效改善人體營(yíng)養成分構成，是典型的營(yíng)養保健食品。
另?yè)谛《榻B，國務(wù)院發(fā)改委公眾營(yíng)養與發(fā)展中心將不斷加強和營(yíng)養企業(yè)的聯(lián)系，從宏觀(guān)角度加強對企業(yè)發(fā)展運行的研究，為企業(yè)的健康快速發(fā)展提供指導和服務(wù)，使這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)盡快騰飛。
