中新社珠海十月十三日電 (記者 冒韙)記者從珠海市“合法經(jīng)營(yíng)，依法保護野生動(dòng)物”座談會(huì )上獲悉，在該市的許多飯店，食客都能吃到鱷魚(yú)、鹿、蛇、水鴨、野豬、雀鳥(niǎo)、鴕鳥(niǎo)等野味，依照國家法律、法規要求，從事經(jīng)營(yíng)的飯店、酒樓必須根據經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物的保護等級，到國家、省、市林業(yè)部門(mén)審批后方可進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。而實(shí)際情況是，珠海市沒(méi)有一家飯店具有國家、省、市三級政府部門(mén)頒發(fā)的從事野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)加工許可證。
據統計，目前珠海市從事餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)有五萬(wàn)多家，保守估算也有一萬(wàn)多家在從事野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)加工。在該市各飯店中比較常見(jiàn)的野生動(dòng)物有鱷魚(yú)、鹿、野豬、蛇、鴕鳥(niǎo)、斑鳩、荷花雀等。
省林業(yè)廳的一位官員說(shuō)，由于目前受到技術(shù)限制，全國只有江門(mén)市大洋蛇類(lèi)養殖場(chǎng)人工飼養初步成功，但是，每年上市量?jì)H一點(diǎn)五萬(wàn)條，且全部供應有經(jīng)營(yíng)加工資質(zhì)的酒樓飯店。對于珠海市面上加工的蛇類(lèi)，他表示不僅可以肯定全都是野生的，更可以肯定屬于非法經(jīng)營(yíng)。
在座談會(huì )上記者還了解到，目前在珠海市從事養殖和運輸銷(xiāo)售野生動(dòng)物的業(yè)戶(hù)不少，相當一部分都有合法手續，但是沒(méi)有加工資質(zhì)的飯店，即便從合法渠道購買(mǎi)野生動(dòng)物進(jìn)行加工的，一樣屬于非法，并將受到經(jīng)濟和行政處罰。
據悉，從本月下旬開(kāi)始，珠海市各有關(guān)部門(mén)將對經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售、加工陸生野生動(dòng)物產(chǎn)品的場(chǎng)所進(jìn)行聯(lián)合執法檢查。
珠海市野生動(dòng)物保護所有關(guān)負責人表示，在檢查中一經(jīng)發(fā)現有違法行為，不僅要將物品沒(méi)收，情節嚴重的，依法給予行政處罰和追究刑事責任。
