中新社蘇州二月二十八日電(楊江波) 記者今天從蘇州農林部門(mén)獲悉，受今年暖冬氣候的影響，原本應該在三月下旬才采摘的洞庭(山)碧螺春原產(chǎn)地域蘇州吳中區東、西山產(chǎn)的碧螺春，將提前到三月十日左右采摘，老蘇州可在今年搶先喝上新茶。
“洞庭碧螺春，茶香百里醉”，蘇州碧螺春是江蘇三大名茶之一，已有一千三百多年的歷史，因常年生長(cháng)在枇杷、楊梅、橘子等果樹(shù)交織成的天然綠色香氣環(huán)抱之中，形成了“纖細多毫、嫩香持久、滋味鮮醇、回味甘甜”的獨特品質(zhì)，又因色澤銀綠卷曲成螺，故名“碧螺春”。
據茶農介紹，蘇州今年連續多天出現十五度左右的氣溫，非常適合碧螺春茶的生長(cháng)，使得大部分的茶樹(shù)爆出嫩牙，個(gè)別嫩牙已經(jīng)長(cháng)到了兩厘米，到了可以采摘的長(cháng)度。 筆者在采訪(fǎng)中也了解到，很多茶客一方面盼著(zhù)碧螺春早上市，一方面卻對“早產(chǎn)”的茶存在擔憂(yōu)，對此，茶林的茶農很是自信，“品質(zhì)基本上不會(huì )受影響”，“最大的擔心是氣溫一下子升得太高的話(huà)，茶長(cháng)得太快，就來(lái)不及采了”。
蘇州市茶葉專(zhuān)家季小也表示，根據以往經(jīng)驗新茶提早上市應該會(huì )賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，可拉動(dòng)茶葉平均價(jià)格提升；同時(shí)由于氣溫偏暖也延長(cháng)了茶葉生產(chǎn)周期，中高檔的茶葉產(chǎn)量會(huì )大幅增長(cháng)；另外氣溫偏高也會(huì )使茶葉質(zhì)量提高，今年的碧螺春與往年相比應該是顏色更好、香氣更高、口味更醇。(完）
