記者揭秘廣東“水煮活貓”制作全過(guò)程。廣州西郊增槎路兩側是廣州乃至整個(gè)廣東省最大的家畜和禽類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)的聚集地。進(jìn)入這些市場(chǎng)后記者才發(fā)現，想要在這里摸到“貓源”絕對不是一件簡(jiǎn)單的事情。姓黃的貓販子告訴記者：“吃貓肉肯定吃活貓啦，隔天的貓死的多，客人不喜歡吃�！�(5月24日《新快報》)
國人敢吃，會(huì )吃，善吃，吃技源遠流長(cháng)，吃法“蔚為壯觀(guān)”。吃猴腦，吃果子貍，都曾讓人倒吸冷氣。殊不知，又一殘酷而驚險的吃法———“水煮活貓”已經(jīng)登堂入室，招搖于世了�！疤焐巷w的除了飛機，海中游的除了船只，四條腿的除了板凳，長(cháng)著(zhù)毛的除了撣子……”有人以此描摹廣東人的敢吃�？磥�(lái)這一評價(jià)名副其實(shí)，廣州“水煮活貓”這一血淋淋的吃技再次讓我們目瞪口呆，毛骨悚然。
其實(shí)，敢吃的何止廣東人，國人的貪吃、敢吃早已顛覆了可能的想象，超越了地域的界限。數字顯示，長(cháng)沙市每天大概消費1萬(wàn)公斤蛇，這些蛇中至少有3成是野生。正是因為老鼠的天敵蛇幾乎被滅絕，老鼠的另一天敵貓頭鷹被捕殺殆盡，洞庭湖鼠患才如此迅猛。
古代的《孟子》有句話(huà)：“天作孽，猶可違；自作孽，不可逭�！薄稛o(wú)間道》同樣也有句話(huà)：“出來(lái)混，遲早是要還的�！笨梢詳嘌�，每一次天災的背后都或多或少隱匿著(zhù)人禍的痕跡。什么都敢吃、什么都要吃，吃到最后終究會(huì )被報復的。洞庭湖鼠患是一例，類(lèi)似的例子很多。
其實(shí)，人類(lèi)的殘酷不止表現在吃上，不僅表現在對生物界的蹂躪上，還表現在對大自然的屠戮上。這種無(wú)休止的蹂躪和屠戮必將來(lái)帶禍端。洞庭湖鼠患只是大自然報復人類(lèi)的一個(gè)逗點(diǎn)，或者說(shuō)只是一個(gè)剪影。留心可以發(fā)現，我們現在已經(jīng)進(jìn)入被大自然全面報復的高發(fā)期，盡管這有些殘酷，我們不愿意接受，這卻是冷酷的現實(shí)。比如，面對太湖藍藻的爆發(fā)，有人辯稱(chēng)是一時(shí)一地的現象，殊不知，此地藍藻尚未根除殆盡，巢湖、昆明藍藻以猝不及防的方式襲擊了人類(lèi)。藍藻猖獗頻仍的根源即是人類(lèi)無(wú)休止的污染。多年前，人類(lèi)殺雞取卵式地發(fā)展經(jīng)濟，當GDP數字日漸提升，環(huán)境污染的隱患早已埋下。此間，即便有些許環(huán)保義士力陳污染的利害，但政府部門(mén)在GDP崇拜的快感中已經(jīng)忘乎所以，無(wú)暇旁顧了。
面對生物界和大自然的豐腴與沉默，人類(lèi)為什么貪得無(wú)厭？為什么肆無(wú)忌憚？為何不知收斂？難道非要等到激怒了生物界和大自然才會(huì )幡然醒悟嗎？多少年以來(lái)，我們一直被灌輸“人類(lèi)是萬(wàn)物之靈長(cháng)、自然之主宰”的理念，仿佛人類(lèi)是天生的統治者，無(wú)所不能，無(wú)堅不摧，無(wú)往而不利。有人說(shuō)：“沒(méi)有人能自全，沒(méi)有人是孤島，每人都是大陸的一片”。是的，其實(shí)，人類(lèi)也只是生物鏈上的一環(huán)而已，一味地暴殄天物，一味地撻伐大自然，一味地瘋狂索取，最終會(huì )被生物界和自然界拋棄。
核物理學(xué)家詹克明說(shuō)：“人類(lèi)在發(fā)展中墮落，在科學(xué)中愚昧，在叛逆自然中自掘墳墓。忤逆自然的人類(lèi)將不會(huì )在大自然中壽終正寢。人類(lèi)是一個(gè)整體，我們都是‘地球號’宇宙航船的乘客。共生共滅的人類(lèi)只有同舟共濟，只有拯救整個(gè)人類(lèi)才能真正拯救我們自己。敬畏自然、順應自然、理解自然，我們人類(lèi)方可在大自然中和合萬(wàn)世，頤養天年�！敝刈x詹先生的高論，依然冷汗直出，感慨頗多。是繼續瘋狂報復生物界和大自然，走向死亡的彼岸，還是懸崖勒馬，停止伸向生物和自然的黑手？這并不難抉擇，問(wèn)題是，當人類(lèi)已經(jīng)利令智昏，會(huì )輕易縮回黑手嗎？
現在尚無(wú)法預料，“水煮活貓”將會(huì )帶來(lái)什么后果？但洞庭湖鼠患是前車(chē)之鑒，也是一記沉重的警鐘，是向人類(lèi)發(fā)出的一次警告。畢竟，如果再如此再熟視無(wú)睹，再充耳不聞，喪鐘會(huì )為自己而鳴。(作者：王石川)
