小小的黃粉蟲(chóng)、蟲(chóng)蛹居然做出了10道美味菜肴！今天上午，長(cháng)沙首家以昆蟲(chóng)為主食的餐廳在芙蓉南路正式開(kāi)業(yè)，該餐廳一大特色就是炸炒黃粉蟲(chóng)、螞蟻、蝗蟲(chóng)、蝎子、蜜蜂、金蟬等昆蟲(chóng)大餐。膽大的食客只要付出40元人民幣，便可享用任意一道昆蟲(chóng)菜肴，餐廳還保證只只昆蟲(chóng)新鮮生猛。
湖南大學(xué)昆蟲(chóng)研究所所長(cháng)文禮章說(shuō)，不要小看這些昆蟲(chóng)小食，它們的營(yíng)養價(jià)值極高。例如：100克的蚱蜢和蝗蟲(chóng)分別含有21克和20.6克的蛋白質(zhì)。相比之下，100克的牛肉僅有18.8克蛋白質(zhì)。至于蝎子和黑蟻，更被譽(yù)為壯陽(yáng)極品。在我省懷化、湘西、張家界等地，油炸蚱蜢、蝗蟲(chóng)、胡蜂已成為當地游客最喜歡吃的菜肴。
(作者:王文 蔣思意 滕菲菲 莫蓮 )
