今年5月中旬，新聞頻道報道了湖南警方展開(kāi)打擊非法經(jīng)營(yíng)野生蛇類(lèi)專(zhuān)項行動(dòng)的消息。最近，記者接到群眾舉報稱(chēng)，當地許多餐館、飯店的蛇肉生意依舊火爆，市場(chǎng)非法經(jīng)營(yíng)蛇類(lèi)的現象死灰復燃。
知情人告訴記者，20年前，長(cháng)沙一些餐館、飯店興起吃蛇的習慣，俗稱(chēng)吃口味蛇；20年來(lái)，這種吃口味蛇的風(fēng)俗經(jīng)久不衰，而且特別喜歡吃烏梢蛇之類(lèi)的野生蛇。
根據知情人的介紹，傍晚時(shí)分，記者首先來(lái)到長(cháng)沙市湘江中路的龍興特色菜館，大廳里有客人正在吃蛇。
服務(wù)員帶記者來(lái)到廚房的出菜口，見(jiàn)到廚師正在殺一條野生的無(wú)毒蛇烏梢蛇。
服務(wù)員還告訴記者他們也賣(mài)眼鏡蛇和五步蛇，價(jià)格分別是468元和688元一斤。
隨后，記者來(lái)到長(cháng)沙天心閣附近的湘潭九龍魚(yú)頭城南西路店，服務(wù)員告訴記者現在只有大蛇可以吃，沒(méi)有2斤以下的小蛇。
深夜11點(diǎn)多，記者來(lái)到長(cháng)沙市上麻園嶺巷，在這家“兄弟秘制館”，吃宵夜的客人們都在吃蛇。
第二天中午，記者來(lái)到長(cháng)沙市城南中路的大眼睛本味館，見(jiàn)到了飯店殺蛇的全過(guò)程。只見(jiàn)廚師從網(wǎng)袋里抓出一條菜花蛇，稱(chēng)重后，用剪刀剪去蛇頭，把蛇頭扔進(jìn)垃圾桶里，然后用開(kāi)水浸泡蛇身，接著(zhù)用清潔球去皮，之后用剪刀剖開(kāi)蛇身，取出蛇的內臟拋掉，最后在廚房里，把光滑的蛇身剁成塊。
記者注意到，烏梢蛇和菜花蛇早在2000年8月被列入《國家保護的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究?jì)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》，而眼鏡蛇更是國家保護的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究?jì)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物。
夜幕下的蛇類(lèi)交易 越打越猖獗
“沒(méi)有消費，就沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)”，“沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)，就沒(méi)有傷害”。針對群眾反映的長(cháng)沙馬王堆海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)、西長(cháng)街農貿市場(chǎng)非法經(jīng)營(yíng)蛇類(lèi)的現象死灰復燃、夜幕下的交易越打越猖獗等情況，我們的記者凌晨時(shí)分對這兩個(gè)曾經(jīng)被打擊整治過(guò)的市場(chǎng)，進(jìn)行了調查。
凌晨3點(diǎn)，記者來(lái)到馬王堆海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)，這里已經(jīng)車(chē)水馬龍、人聲鼎沸。這家“義芳特種水產(chǎn)”門(mén)前、地上、屋里，到處都是裝蛇的鐵籠子和網(wǎng)袋。這個(gè)青年男子告訴記者，菜花蛇56元一斤，可以負責幫客戶(hù)把蛇殺掉，二樓倉庫里還有眼鏡蛇。
“義芳特種水產(chǎn)”的員工說(shuō)眼鏡蛇一般三四斤重，賣(mài)120元一斤。
記者隨后還見(jiàn)到這個(gè)青年男子殺蛇的過(guò)程，他先用剪刀剪掉10來(lái)條蛇的頭，而后上二樓倉庫取出一條眼鏡蛇，用剪刀剪掉蛇頭后，怕眼鏡蛇頭有毒，立即扔到附近的下水道里去。
記者隨后走訪(fǎng)了馬王堆海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)野生蛇類(lèi)的4家店鋪和2家路邊攤點(diǎn)，除了“彭海水產(chǎn)”關(guān)門(mén)外，其它5家都在賣(mài)蛇。第二天凌晨4點(diǎn)半，記者第二次來(lái)到馬王堆海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)，發(fā)現頭天沒(méi)有開(kāi)門(mén)的彭海水產(chǎn)店開(kāi)門(mén)了，雖然店里的中年男子說(shuō)老板不在，不能賣(mài)蛇，但是記者發(fā)現屋里同樣堆放了裝蛇的鐵籠子和網(wǎng)袋。隨后記者再次來(lái)到“義芳特種水產(chǎn)”門(mén)前，發(fā)現絡(luò )繹不絕有人來(lái)買(mǎi)蛇，包括眼鏡蛇。
一個(gè)青年男子把一條眼鏡蛇裝到網(wǎng)袋里，去別的店鋪去皮。一刻鐘后，他又拎著(zhù)網(wǎng)袋回來(lái)�！傲x芳特種水產(chǎn)”的一老一少2個(gè)男子用木板和木棍壓住眼鏡蛇的七寸，然后青年男子依舊快速用剪刀剪掉蛇頭，快速扔到附近的下水道里。
長(cháng)沙知情人透露：“一個(gè)店鋪隨隨便便一天的銷(xiāo)量，可以達到幾百斤上千斤，這是很正常的�！�
長(cháng)沙的西長(cháng)街農貿市場(chǎng)只有400來(lái)米長(cháng)，記者沿街轉了個(gè)來(lái)回，發(fā)現8家經(jīng)營(yíng)蛇類(lèi)的店鋪或路邊攤，烏梢蛇和菜花蛇的價(jià)格都在60元一斤左右，蛇的形體都比較小。
經(jīng)過(guò)對這2個(gè)市場(chǎng)的調查，記者發(fā)現市場(chǎng)上野生蛇都按體重大小出價(jià)，大蛇每斤單價(jià)要比3斤以下的小蛇貴幾十元。
知情人說(shuō)：“市面上現在死灰復燃，更加變本加厲了。從農戶(hù)手上收過(guò)來(lái)是二十、三十元一斤，再經(jīng)過(guò)批發(fā)商倒手賣(mài)出去，可以賣(mài)到六十、七十元�！�
蛇販收購野生蛇 批發(fā)賣(mài)向各地
長(cháng)沙是湖南的省會(huì )，每天兩三萬(wàn)斤蛇的銷(xiāo)量，其中有許多蛇是從周邊省市長(cháng)途販運過(guò)來(lái)的。知情人告訴記者，湖北荊州、四川、重慶等地的蛇販子都向長(cháng)沙市場(chǎng)供應大量野生蛇。根據線(xiàn)索，我們的記者專(zhuān)程趕到湖北荊州的沙市。
湖北荊州的出租車(chē)司機告訴記者，沙市的航空路新生大市場(chǎng)就有一些蛇販子在收購、批發(fā)銷(xiāo)售蛇到各地。
記者來(lái)到沙市的航空路新生大市場(chǎng)，在一條狹窄的胡同里發(fā)現3家出售野生蛇的門(mén)面。當聽(tīng)說(shuō)記者要買(mǎi)蛇販運到湖南長(cháng)沙，這個(gè)老板說(shuō)可以把蛇的價(jià)格由50元一斤降到48元一斤。
根據我國相關(guān)法律規定：經(jīng)營(yíng)利用非國家重點(diǎn)保護野生動(dòng)物，需要向工商行政管理部門(mén)申請登記注冊，并取得省級林業(yè)行政主管部門(mén)或者授權單位核定的年度經(jīng)營(yíng)利用限額指標。對于違反規定，私自收購、出售非國家重點(diǎn)保護野生動(dòng)物，情節嚴重，構成犯罪的，屬于未經(jīng)許可經(jīng)營(yíng)行政法規規定的限制買(mǎi)賣(mài)的物品，應以非法經(jīng)營(yíng)罪追究刑事責任。
