9月4日 晴
特級名廚 伴隨保障
在我們鐵路輸送第一梯隊軍列上有個(gè)特殊的團隊，就是由來(lái)自呼和浩特鐵路局包頭客運段的9名同志組成的特運“專(zhuān)運組”。受領(lǐng)軍列餐飲保障任務(wù)后，包頭客運段黨委選調精兵強將，組成了這個(gè)“專(zhuān)運組”�！皩�(zhuān)運組”成員不僅都是黨員，而且6名男同志都是特級廚師，有的得過(guò)自治區廚藝大賽第一名和團體第一名，有的得過(guò)“五一勞動(dòng)獎?wù)隆�，還有的是自治區勞動(dòng)模范和先進(jìn)生產(chǎn)者，另外的3名女同志也都是抽調來(lái)的餐車(chē)主任。
組長(cháng)陳計平告訴我，這次保障任務(wù)重、時(shí)間長(cháng)，是他們常年擔任特運任務(wù)中從沒(méi)遇到過(guò)的。為了調劑好伙食，他們和參演部隊軍需人員共同制定了營(yíng)養食譜，科學(xué)合理搭配飲食。列車(chē)餐車(chē)上的廚房?jì)H16平方米，不僅空間狹小，而且鍋灶也很小， 6名“大師傅”一齊上陣，揮鏟掄勺，每個(gè)菜都要炒上10鍋，才能保證幾百人同時(shí)開(kāi)飯。每天早晨4點(diǎn)多，“專(zhuān)運組”就開(kāi)始了一天的辛苦工作，一直到熄燈哨后官兵們都休息了，他們還在為第二天的三餐忙碌著(zhù)。李靖 攝 圖片來(lái)源：中國軍網(wǎng)
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【編輯:楊彥宇】
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