中新網(wǎng)1月9日電 臺灣咖啡質(zhì)量廣受消費者肯定,其中以云林古坑咖啡、臺南東山咖啡較為聞名。而在嘉義縣大阿里山區,在海拔800到1200米種植的高山咖啡,質(zhì)量也相當不錯。嘉義梅山鄉并成立咖啡產(chǎn)銷(xiāo)班,以自創(chuàng )品牌“梅里卡”營(yíng)銷(xiāo),獲得全臺食品評鑒金牌獎。
據臺灣“中廣新聞網(wǎng)”報道,嘉義縣大阿里山區,除原有著(zhù)名的高山茶之外,因應逐漸興盛的咖啡飲料市場(chǎng),近年來(lái)種植咖啡的面積也不斷增加。由于靠近北回歸線(xiàn),有良好的天然環(huán)境,海拔大都在800到1200米之間,日夜溫差大,質(zhì)量相當不錯!
嘉義縣梅山鄉瑞里、瑞峰、太和等三個(gè)村的咖啡農,組成咖啡產(chǎn)銷(xiāo)班,以自創(chuàng )注冊品牌“梅里卡”,營(yíng)銷(xiāo)阿里山咖啡。積極研討種植管理方法,加強烘焙技術(shù),去年參加全臺食品評鑒,一舉拿下金牌獎!
梅山咖啡產(chǎn)銷(xiāo)班執行長(cháng)李南輝表示,高山咖啡不苦、不澀、不酸、醇、濃、甘、香、美,品嘗過(guò)的消費者均有很好的評價(jià),絕不輸島外高級豆?Х绒r也不斷精益求精,期盼將更高質(zhì)量的阿里山咖啡提供給消費者,開(kāi)拓更多商機。
目前梅山咖啡產(chǎn)銷(xiāo)班咖啡種植面積約有50公頃,在瑞里、瑞峰和太和一帶的山莊民宿都販賣(mài),每磅售價(jià)從新臺幣1200元到2000元左右。走訪(fǎng)大阿里山區,一邊欣賞山林美景,一邊品嘗地道的阿里山咖啡,悠雅自在,真是人生一大享受。