中新網(wǎng)9月11日電 據“中央社”報道，盡管面粉漲價(jià)使得島內月餅有漲價(jià)趨勢，但島內業(yè)者近來(lái)推出月餅時(shí)，不約而同地以時(shí)尚、環(huán)保及養生做訴求。
今年島內有多家飯店業(yè)者及餅店都以環(huán)保及養生做為月餅的訴求。比如老牌的全臺大飯店今年突破傳統的禮盒設計，以年輕時(shí)尚與環(huán)保概念呈現月餅禮盒精品風(fēng)，從禮盒到提袋充滿(mǎn)現代感，精心設計方格紋質(zhì)感的珍珠白禮盒，搭配風(fēng)格簡(jiǎn)約的環(huán)保提袋，增加附加價(jià)值。
臺灣永豐棧麗致酒店今年則主推粵式月餅、經(jīng)典蛋黃酥兩款禮盒，其中強調低脂、低糖概念烘焙而成的美味蛋黃酥，包含以往最受歡迎的“肉松蛋黃”及香滑細致的“棗泥蛋黃”兩種口味；粵式月餅則有棗泥核桃、香菇鹵肉等傳統口味及洛神蔓越莓、南洋斑蘭香栗等創(chuàng )新口味。
而臺灣中部知名連鎖超市興農超市今年將健康水果和食材入餡，研發(fā)的中秋養生月餅，有地瓜養生酥、榴蓮養生酥、紅曲養生酥、香蕉養生酥等，在超市提供試吃就已受到消費者青睞。
此外，臺北君悅飯店今年推出的中秋節月餅禮盒，除月餅嚴選內餡材料與純手工的制作，并特別設計高雅的木質(zhì)禮盒，月餅口味特別選擇最具傳統風(fēng)味的棗泥蛋黃、蓮蓉松子與桂圓紅棗三種口味，送禮及自用都十分合適。
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