中新網(wǎng)12月22日電 臺灣南投集集盛產(chǎn)香蕉，最近一位小吃業(yè)者，將原本棄之不用的香蕉皮，沾上面糊，下油鍋去炸，吃過(guò)的民眾表示，香蕉皮經(jīng)過(guò)油炸后，吃起來(lái)有點(diǎn)像炸花枝卷，還帶點(diǎn)淡淡清香。而老板研發(fā)這項小吃的靈感，竟然是來(lái)自于臺灣的俚語(yǔ)“失戀要吃香蕉皮”！
據香港中通社報道，據悉，南投集集一家小吃攤的老板，就是因“失戀要吃香蕉皮”這句臺灣俚語(yǔ)找到靈感，研發(fā)出油炸香蕉皮的小吃，并取名叫憂(yōu)郁黃金船。但是并非任何香蕉皮都可以拿來(lái)油炸，老板表示，必須挑選成熟飽滿(mǎn)，呈現金黃色的香蕉，經(jīng)過(guò)清洗過(guò)后，用刀子把皮切成六等份，接著(zhù)沾滿(mǎn)自行研發(fā)的面糊，灑上酥粉后，就可以下鍋油炸。
油炸不到一分鐘，帶點(diǎn)淡淡香蕉味的憂(yōu)郁黃金船，就可以上桌了，吃過(guò)的民眾表示，油炸香蕉皮清爽而不甜，苦澀的味道也沒(méi)了，感覺(jué)有點(diǎn)像炸花枝卷。而一句俏皮的臺灣俗諺，也讓原本棄之不用的香蕉皮搖身一變，成為地方的風(fēng)味小吃。
