中新社臺北五月十九日電 (記者陳立宇 曾嘉)臺灣人愛(ài)瘦身，每隔幾年就有新的花樣流行，而且怪招迭出。
臺灣肥胖醫學(xué)會(huì )常務(wù)理事蕭敦仁醫師十九日在一個(gè)演講中指出，從幾年前的聲稱(chēng)甲殼素排油、綠茶加優(yōu)酪乳等可去宿便，到最近的唐辛子、寒天、納豆等減肥圣品風(fēng)行，雖然花樣不斷翻新，但都沒(méi)有充分的證據顯示其真正具有減肥的效果。有的甚至還有副作用。
他舉例說(shuō)，盡管在動(dòng)物試驗中，甲殼素確可減少脂肪熱量的攝取，但臺灣“三軍總醫院”的研究卻證明，人吃甲殼素減肥無(wú)效。一些適合動(dòng)物的藥品或食品不一定就適合人。
為了達到瘦身的目的，有的人居然還采用了吃辣喝酸的怪招。以為狂吃辣椒可把脂肪燃燒掉，有人則猛灌檸檬汁想要以酸消脂，還有人把日本洋菜“寒天”當作正餐來(lái)吃,結果不但很容易傷身，而且還可能愈吃愈肥。
蕭醫師曾碰到這樣兩個(gè)病例。一個(gè)是：一男士因看到日本歌手宇多田光吃唐辛子減肥的報道，聽(tīng)說(shuō)有臺灣最美“歐巴�！狈Q(chēng)號的陳美鳳也是吃辣椒甩肉的，于是他開(kāi)始三餐辣椒拌飯吃。一個(gè)星期下來(lái)，胃受不了同時(shí)引發(fā)了十二指腸潰瘍，體重卻一公斤沒(méi)掉。
一個(gè)是：一名小姐聽(tīng)說(shuō)喝檸檬原汁可快速消脂瘦身，于是決心只喝檸檬汁減肥。第一天體重稍微下降，似乎有效。第二天早上喝完檸檬汁后，就覺(jué)得胃部灼熱，中午過(guò)后，一喝水就吐，胃痛痙攣，經(jīng)就醫照胃鏡才發(fā)現胃部已嚴重發(fā)炎。
蕭醫師說(shuō)，辣椒中的椒紅素雖可讓人吃完后發(fā)熱冒汗增加產(chǎn)熱效應，但前提必須是大量食用，結果很容易讓人患上胃潰瘍。而檸檬原汁在人體代謝后雖是堿性，但在飲用前，PH值是在二到三之間，空腹猛灌，同樣很容易傷胃。未達瘦身目的，身體已先受損害。
他強調，減肥成功的指標不在于一時(shí)能減去多少體重，而在于能維持多久的減肥效果，和是否對促進(jìn)健康功效，惟有持之以恒保持少吃多動(dòng)的生活型態(tài)，必要時(shí)接受醫師及營(yíng)養師的指導，才能真正跟肥肉說(shuō)再見(jiàn)。
